レストランのテーブルに座って食事をする男女

ヤーン

山頂のサンクチュアリでは、224のくつろいだ雰囲気の椅子から果てしなく広がる海の景色を眺めながら、シェフが炭火のプレミアムカットを巧みにアレンジいたします。洗練された技術とタイの繊細な要素を取り入れたワンランク上のお料理を、極上のワインとともにご堪能ください。風味、芸術性、そして忘れられない雰囲気を醸し出します。

営業時間

営業時間:ディナー 17:00~23:00

座席:24 座席

ホテルの入り口に向かって歩く男女

メニュー

開始するには

刻んだサラダ

バターレタス、アボカド、アップル、ブルーチーズ、クルトン、赤ワインのビネグレット
THB 750
(G) (D)

フレンチオニオンスープ

パフ・ペストリー、オニオンのバター煮込み、コニャック、コンテ&タイム、子牛のブロス
THB 850
(G) (E) (D)

カレーとマッドクラブの冷製

マッドクラブのポーチド・クラブ、クリーム、フライシュ、きゅうり、ロングビーン&ライス・クラッカー
THB 1,100
(SF) (D) (E)

ブラックアンガス・ステーキ・タルタル

手炒めの生牛肉、クリスピーな味噌麺、南ジムジャウスプリングオニオン&キャビア
THB 960
(F)

クラブケーキ

ジャンボランプクラブミート、シャロット、ディル、レモン、アップル、タイカレーソース
THB 1,050

自家製スモークタスマニアサーモン

ホースラディッシュサワークリーム、サーモンスキンチップ、ケタキャビア、ライムドレッシング
THB 850
(F) (D)

白エビ&ポメロ

白海老の藁葺き焼き、アボカド、ラディッシュ、フェンネル、タマリンドのグレーズ添え
THB 875
(N) (SF) (F)

ハーフシェル北海道ホタテ

ホタテのフライパン焼き、自家製ブラックプリン、あたたかいリークとガーリックチャイブのジュグラス
THB 1,000
(SF) (E)

ライン・キャット・イカ

イカの炭火グリル、鴨の塩漬け、黒カレー、ガーリックチャイブオイル
THB 750
(E) (SF)
(V)ベジタリアン料金(N)ナッツ料金(G)グルテン料金(SF)貝類料金(F)魚料金(E)卵料金(D)乳製品料金(S)胡麻料金はタイバーツで表示されており、10%のサービス料と税金が加算されます。
  1. ロケーション/
  2. タイ /
  3. サムイ島のテーリング郡のホテル/
  4. コンラッド・コサムイ/
  5. ダイニング&ドリンク/
  6. ヤーン
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