Experimente sabores do sul da Austrália em nosso restaurante, que oferece um menu moderno de grelhados e uma adega repleta de mais de 500 rótulos de vinho. O Collins Bar serve coquetéis personalizados em um ambiente elegante inspirado na década de 1920.
O Coal Cellar + Grill, o restaurante exclusivo do Hilton Adelaide, está no auge da sofisticação gastronômica no coração da cidade. Com foco em produtos do sul da Austrália, o moderno menu de grelhados é um playground para entusiastas de comida e vinho! O menu tem um equilíbrio de frutos do mar, pratos vegetarianos e de carne, incluindo o exclusivo e impressionante filé de tomahawk, servido com legumes grelhados e uma seleção de molhos caseiros. Elogie a sua refeição com um vinho da impressionante adega envolta em vidro, que abriga mais de 500 rótulos de vinhos, incluindo Shiraz's ousados do mundialmente famoso Barossa Valley até Clare Valley Rieslings! O Coal Cellar + Grill oferece uma experiência gastronômica elegante, porém informal, o Sério Sul da Austrália®.
Situado no coração do hotel, o Lobby Lounge do Hilton Adelaide oferece uma atmosfera elegante e acolhedora, perfeita para qualquer ocasião. Se você estiver relaxando com um café, desfrutando de bebidas antes ou depois do jantar ou compartilhando uma seleção de tapas com amigos, o Lobby Lounge oferece o ambiente ideal. Saboreie coquetéis habilmente elaborados, explore uma carta de vinhos selecionada ou simplesmente relaxe no ambiente contemporâneo deste espaço elegante.
Moderno, elegante e sofisticado, o Collins Bar é um refúgio exclusivo da vida urbana, oferecendo uma atmosfera de lounge descontraída e coquetéis para empolgar, intrigar e surpreender. Há sempre algo maravilhoso sendo misturado atrás do bar e algo cativante acontecendo diante dele. O bar oferece uma variedade impressionante de destilados, vinhos, cervejas e petiscos.