O restaurante Brunel’s Hat foi batizado em homenagem ao engenheiro mais famoso de Bristol e serve uma variedade de pratos de inspiração internacional, além de ofertas mais tradicionais.
O restaurante Brunel's Hat homenageia o engenheiro mais famoso de Bristol, Isambard Kingdom Brunel. O restaurante oferece uma experiência gastronômica mais descontraída, permitindo que os hóspedes relaxem em cabines de veludo verde luxuosas. Servindo deliciosos clássicos britânicos, o restaurante está aberto para café da manhã e jantar.
Acomode-se em campos de veludo cinza macios em meio à decoração contemporânea azul e cinza no bar do lobby. Situado no térreo, em frente à recepção, é o local ideal para desfrutar de uma bebida com amigos. Alimentos estão disponíveis das 09h00 às 22h00.