DoubleTree by Hilton Rome Monti
Mamália
À noite, o restaurante Mamalia recebe os hóspedes com uma experiência gastronômica refinada, em que as receitas italianas tradicionais são reinterpretadas com um toque contemporâneo. A atmosfera é acolhedora e íntima, o ambiente perfeito para saborear pratos sazonais que celebram os ingredientes locais com criatividade e cuidado. De manhã, a luz natural macia preenche o espaço enquanto os hóspedes desfrutam de um rico bufê doce e saboroso, incluindo opções sem glúten e veganas, combinadas com uma seleção de chás e café Lavazza Fair Trade. De bolos caseiros a favoritos internacionais, é a maneira ideal de começar o dia.
Mamalia Restaurant Menu
KEY:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Mamalia Restaurant Menu
Starters
marinated celeriac veils with toasted piedmont hazelnuts and green apple
12.00€
burnt leek with citrus-marinated mackerel and tarragon
15.00€
fettuccine shaped cuttlefish and beetroot coulis
16.00€
pork fillet cooked at low temperature and marinated with soy and mustard, plums, pears and endive salad
16.00€
sakura beef carpaccio with puntarelle and burrata cheese from andria
17.00€
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
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