Área de estar externa com mesas e cadeiras

San Laurel

Entre em uma experiência gastronômica com classificação Michelin do Chef José Andrés. Experimente os sabores da Espanha vistos através de uma lente da Califórnia. O menu destaca os belos ingredientes do abundante Golden State.

Reserve uma mesaTour virtual

Horas

Café da manhã
Segunda a sexta-feira: 6h30 – 10h30
Sábado e domingo: 6h30 – 11h30

Almoço
Segunda a sexta-feira: 11h – 14h
Sábado e domingo: 12h – 14h

Jantar
17h – 22h diariamente

Homem e mulher na área de estar do restaurante com bebidas e comida
Restaurante San Laurel, vieiras e caviarRestaurante San Laurel, vieiras e prato de caviar
  2. /

REFEIÇÕES DE FÉRIAS

No San Laurel, a estação se revela em uma celebração refinada de arte e calor culinários. O chef José Andrés apresenta menus de fim de ano que harmonizam as influências ibéricas e californianas: sabores animados e eternos, elevados por meio de apresentações artísticas. Projetado para ser apreciado em estilo familiar, cada menu destaca o melhor da estação, da cauda da lagosta do Maine de Natal à vieiras Hokkaido de Ano Novo com trufas Périgord e caviar Kaluga.

Explore os menus completos e faça sua reserva de jantar de fim de ano usando os links abaixo.

Véspera de Natal e Dia de NatalVéspera de Ano Novo

Experiência do menu degustação Chef’s Table

Junte-se a uma experiência intimista na Chef’s Table com produtos agrícolas sustentáveis, carnes e queijos artesanais. Aprenda com mestres da culinária treinados pelo renomado chef Jose Andres nesta experiência interativa.

Reserve agora
San Laurel

Eventos privativos

San Laurel oferece aquisições internas e externas. O terraço ao ar livre fica de frente para o Walt Disney Concert Hall e é um cenário deslumbrante para eventos privativos. O espaço interno oferece flexibilidade e estilo para festas especiais.

Entre em contato com LAXAV.PDR@ConradHotels.com para reservar.

Área do restaurante com mesas e cadeiras

Capacidades do evento

LocalRecepção de coquetéisJantar sentado, formato em UJantar sentado, formato em LJantar sentado, uma mesa longa
Terraço ao ar livre503030-
Espaço interno--3416

Menu San Laurel

Cardápio completo de bebidas San Laurel

Comece a sua manhã

SELEÇÃO DO CHEF DE DOCES VARIADOS

Croissant, pain au chocolat, dinamarquês

GREEK YOGURT PARFAIT

Seleção sazonal de frutas silvestres e granola

OLIVE OIL MINI PANQUECAS

Xarope de mel ou bordo, mix de frutas vermelhas da estação

FRUTA DO DIA

Best of the Farmer's Market: morangos, melão, frutas da estação

OVOS JOSÉ'S WAY

PRIMEIRO E GRAND BREAKFAST*

Dois ovos do seu jeito com batatas no café da manhã e opção de salsicha, bacon ou abacate

BENEDITO DE OVOS AVOCADO*

Ovos 63°, muffin inglês tostado, holandês “leve como ar”
Adicionar salmão defumado | Adicionar jamón ibérico

HUEVOS “EL CAMINO”*

Ovo branco, labneh, nastúrio, croutons e caviar, finalizado com molho de gema quente

OMELET

Dois omeletes de ovos com sua opção de dois acompanhamentos: Ragu de cogumelos, jamón ibérico, bacon, queijo Chemdar, queijo de cabra ou Manchego

ESTILO ESPANHOL DE OVOS FRITOS*

Tomate, azeite extravirgem
Adicione um pouco de abacate | Adicionar jamón ibérico

OVO CONGEE E POACHED*

Fio dental Jamón, molho chorizo XO, gengibre em conserva, salsa matcha

FILÉ E OVOS WAGYU FLAT IRON

Filé Blackhawk Farms, ovos criados em pasto, batatas temperadas no café da manhã, molho de vitela

OMELET DE FRENTE ABERTO

Cogumelos grelhados, molho chorizo XO

TOAST MONTADITOS

PÃO RÚSTICO COM CROSTA E OPÇÃO DE

Ovos mexidos macios e jamón iberico
Abacate, pepitas, cebola vermelha em conserva
Frutas da estação, cream cheese batido, noz-pecã caramelada
Manteiga de amêndoas, bananas e mel

Acompanhamentos

APPLEWOOD, BANHEIRO PARA FUMANTES

CAFÉ DA MANHÃ, POTÁTESE

BACON DA TURQUIA

TOMATO DE HEIRLOOM FICADO

LISQUIA DE FRANGO

AVOCADO

Salsicha DE PORCO GRELHADO

JAMÓN IBÉRICO

SELEÇÃO DE TORRE

Trigo, branco, rústico, muffin inglês, pão sem glúten ou bagel

Linguiça YUCATAN TURKEY

Bebidas

Café La Colombe

Gotejar café

Regular ou descafeinado

Espresso

Single ou double

Americano

Espresso, água quente

Cappuccino

Espresso, espuma de leite

Latte

Espresso, leite vaporizado

Café con leche

Café, leite no vapor

Café Bombón

Espresso, leite adoçado condensado

Bar de suco fresco

LARANJA, TORANJA, SUCO VERDE, CÚRCUMA DE CENOURA

Tealeaves Tea

Limão e creme mediante solicitação

Café da manhã inglês

Cinza brinco

Long Life Green

camomila

Hortelã-pimenta

Rooibos de baunilha

Monção Chai

Relaxe com ervas

Leite e alternativas ao leite

Integral, 2%, desnatado, de soja, amêndoas ou aveia
Observe que este é um exemplo de menu e os itens estão sujeitos a alterações. *Consumir alimentos crus ou mal cozidos aumenta o risco de doenças transmitidas por alimentos.
Slide 1 de 4, casal caminhando no terraço ao ar livre
Casal caminhando no terraço ao ar livreHóspedes apreciando bebidas no terraço ao ar livreSan LaurelSan Laurel
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