Junte-se a nós em um dos nossos restaurantes, onde você poderá saborear pizzas artesanais feitas à lenha, feitas com ingredientes sazonais. Você também pode jantar com sofisticação e calor, saboreando um vinho maturado perfeitamente harmonizado com um prato elegante, rico em sabor.
Somos um bar italiano de pizzaria no centro de Lititz. Em italiano, cavolo significa couve, mas também é uma exclamação divertida. É o tipo de reação que os hóspedes podem ter ao fazer a primeira refeição. O menu oferece pequenos pratos e pizzas feitas na lenha com ingredientes de alta qualidade. Sem estilos rígidos. Sem debates regionais sobre pizza. Apenas comida deliciosa diretamente. O bar e a loja de garrafas oferecem uma seleção selecionada de vinhos italianos, cervejas e coquetéis, todos escolhidos para complementar cada prato e torta.
Nosso nome é inspirado no dialeto holandês da Pensilvânia para "carvão", que homenageia o legado profundamente enraizado da região. Alimentado por carvão de madeira, nosso Josper Grill oferece calor e sabores intensos que definem nossos filés. Cozinhamos com o Quebracho Charcoal, conhecido como o "quebra-maxe" por seu tempo de queima incomparável e fogo limpo, infundindo cada corte com tradição e domínio. O café da manhã é servido 7 dias por semana de 6h30 a 10h30. O jantar é servido de segunda a quinta, das 17h00 às 21h00, de sexta a sábado, das 4h00 às 21h00, domingo, das 4h00 às 20h00. O bar fecha às 23h00 de domingo a quinta-feira e 0h00 de sexta-feira a sábado.