Nosso restaurante o dia todo, De Vaert, oferece um menu de pratos tradicionais de Nagasaki. Fukukairo é o nosso restaurante chinês contemporâneo. Desfrute de bebidas ou chá no Seven Seas ou sushi e muito mais no Tamatsurumi.
O restaurante "De Vaert" para refeições o dia todo está localizado no 2o andar, em frente ao lobby da recepção. Oferece interior aberto com luz do sol suave que entra pela janela, olhando para o Monte Inasa, símbolo da montanha Nagasaki. Ao incorporarmos a cultura gastronômica tradicional de Nagasaki, "WAKARAN-Japanese, Chinese, Netherlands-", proporcionaremos um momento empolgante com bufês que usam ingredientes sazonais. Além disso, a seção Coffee & Sweet fica em frente à entrada, e você pode facilmente pegar uma variedade de doces que são específicos sobre os ingredientes e a beleza, além do café autêntico. Oferecemos também presentes repletos de sofisticação e compromisso do Hilton Nagasaki.
O "Fukukairo" está localizado mais perto do restaurante que serve refeições o dia todo e tem uma entrada de carimba. Desfrute da cozinha chinesa que utiliza os ricos ingredientes de Nagasaki em um arranjo contemporâneo.
O "Seven Seas" está localizado em frente à recepção, com decoração impressionante. A hora do chá é um lugar para se encontrar e conversar enquanto desfruta de doces e bebidas. Além disso, o tempo do bar pode ser usado como um lugar de relaxamento com a vivacidade do lobby e o som da coqueteleira do barman como BGM.
O "Tamatsurumi" é um novo espaço para refeições, onde você pode desfrutar de teppanyaki, tempura e sushi em um espaço. Salas privativas também estão disponíveis, tornando-o ideal para receber hóspedes importantes. Experimente o charme da comida com os cinco sentidos de ingredientes exclusivos obtidos em Kyushu e as técnicas refinadas de nossos chefs para o aroma suave e o som dos ingredientes que ganham vida. No balcão de sushi, nosso estilo original "Nagasaki-mae" apresenta o caráter rico dos frutos do mar de Nagasaki, elevado pelos detalhes meticulosos do chef que destacam a profundidade e o sabor naturais de cada ingrediente. Em teppanyaki, "Waran Tsuzuri NAGASAKI Teppan-yaki" destaca a essência local por meio de preparação cuidadosa, com wagyu Nagasaki finalizado com cozinha a baixa temperatura para obter uma textura excepcionalmente macia e experiência de derreter na boca.