Serviço de quarto

Descubra refeições excepcionais no conforto da sua suíte. Escolha entre nossa seleção de pratos gourmet, de clássicos de café da manhã a petiscos à noite.

Horas

Café da manhã nos dias úteis: 6h30 – 11h00
Almoço em dias úteis: 12h00 – 14h00

Café da manhã de fim de semana: 7h00 – 11h30
Almoço de fim de semana: 12h30 – 14h00

Jantar: 15h00 – 22h30

Horários de fim de semana em vigor durante feriados

Menus

GF - Sem glúten | NF - Sem nozes | V - Vegano | DF - Sem laticínios

Café da manhã clássico

Café da manhã continental

Pães e doces variados, frutas da estação e frutas vermelhas
$ 25
Servido com suco de laranja ou suco de toranja, café La Colombe, chá orgânico quente/gelado

Café da manhã americano completo

Dois ovos de qualquer estilo*, opção de bacon* defumado em madeira de macieira, salsicha de carne suína* ou salsicha de frango e maçã*, mix de batatas com aroma de ervas, opção de torrada
$ 39
(SG/NF) Servido com suco de laranja ou suco de toranja, café La Colombe, chá orgânico quente/gelado

Omelete de três ovos

Batatas assadas ou mix de folhas verdes baby, torrada e sua opção de três recheios (recheio extra +3): Vermont Cheddar, Gruyère, queijo de cabra, bacon*, presunto*, linguiça de carne suína*, tomate, espinhacho, pimentão, cebola, cogumelo, aspargos, opção de torrada
$ 26
(SG/NF) Servido com opção de torrada: Trigo integral, branco, centeio, multigrãos, muffin inglês ou sem glúten

Especialidades de café da manhã

Parfait Rise and Shine

Granola caseira, frutas e frutas silvestres da estação, iogurte grego de baixa gordura
$ 18

Panquecas de mirtilo

Compota de mirtilo, creme de limão
$ 22
(NF)

Frutas frescas e frutas vermelhas

Compota de mirtilo, creme de limão
$ 17
(SG/NF)

Torrada de Abacate Toscana

Tomate-cereja, queijo de cabra, microervas, redução de vinagre balsâmico, ovo cozido ou pochê* +3 pães sem glúten disponíveis
$ 23
(NF)

Salmão do Atlântico defumado

Crème Fraîche, raiz-forte, endro, estragão, alcaparras, cebola vermelha, caviar Tobiko, bagel
$ 30
(NF)

Cereais

Flocos de milho, flocos congelados, minitrigo ralado especial K, farelo integral, farelo de passas, rispies de arroz, queijos (SG)

Escolha de: amêndoas, soja, coco, leite desnatado, 2% ou leite integral
$ 14

Muesli Bircher

Maçãs Granny Smith, leite de amêndoas, maracujá, banana, amêndoas
$ 15

Aveia Steel Cut

Light Agave, mix de frutas vermelhas, noz-pecã ao bordo
$ 19

Acompanhamentos

bacon defumado Applewood

$ 11

Linguiça de carne suína Maple

$ 11

Salsicha de frango e maçã

$ 11

Bacon orgânico de peru

$ 11

Meia de batatas com aroma de ervas

$ 13
(V)

Salmão defumado

$ 17

Mercado de frutas vermelhas frescas

$ 11
(V)

Abacate

$ 9
(V)

Bebidas

Suco

Laranja, toranja, maçã, cranberry, tomate, V8
$ 10

Água

Água cintilante ou ainda mineral (750 ml)
$ 12

Refrigerantes

$ 9

Café e chá

Café pequeno $10 | Chá (2 a 3 xícaras) $ 10 Café grande $16 | Chá (5 a 6 xícaras) $16 Espresso $9 | Cappuccino $12 em dobro $12 | Latte $12

Chocolate quente e creme batido

$ 10

Leite

Leite integral, baixo teor de gordura, desnatado, leite de soja, leite de amêndoas
$ 6

Misturas de bem-estar

Disponível o dia todo fora do horário do café da manhã

Liberty Green

Espinafre, couve-crespa, manjericão, hortelã, pepino, aipo, meldew, maçã verde, espirulina
$ 15
(SG/NF/V)

Nascer do sol

Laranja, Abacaxi, Turmérico, Cenoura
$ 15
(SG/NF/V)

Smoothie de macarrão com morango

Framboesa, uvas vermelhas, banana, leite de coco, agave
$ 15
(SG/NF/V)
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