O Bar La Pinta serve cervejas artesanais e pratos casuais, e o amado pelos locais Café Colon oferece cozinha equatoriana e brunch aos domingos. Passe na padaria Sal y Pimienta, localizada ao lado do hotel, para saborear as delícias favoritas o dia todo.
O restaurante Cafe Colon é o seu ponto de parada único para uma experiência gastronômica de primeira classe. Inaugurado em 1968, o restaurante conquistou a reputação de sua culinária equatoriana exemplar e é popular entre os locais de todas as gerações, muitos dos quais vêm apenas para o famoso ceviche equatoriano tradicional. Com um bufê disponível no café da manhã e almoço e um menu durante todo o dia, o restaurante vencedor do Certificado de Excelência TripAdvisor também serve clássicos internacionais, incluindo frios e pratos grelhados. Aos domingos, um brunch luxuoso vai até 16h.
Saia do hotel no terraço coberto (aquecido quando está frio) para descobrir uma experiência gastronômica diferenciada no Hilton Colon Quito, assistindo ao chef preparar sushi fresco por trás do bar de mármore descolado. De frente para o tranquilo jardim com bambu e espécies nativas de bonsai, o Kioto Sushi Bar permite que os hóspedes experimentem a clássica cozinha japonesa. Experimente o exclusivo pãozinho para um toque equatoriano usando ingredientes locais como batata-doce e banana-da-terra.
Sinta-se em casa em nosso bar clássico e aconchegante, relaxando com um coquetel exclusivo sazonal ou vinho fino. Além da escolha de cervejas nacionais, internacionais e artesanais, há uma seleção de petiscos, incluindo churrasco de costeletas, camarão e empanadas. Localizado ao lado do Kioto Sushi Bar e do tranquilo terraço ao ar livre, o Bar La Pinta é o cenário perfeito para saborear o mundialmente famoso café andino.
Com seu ambiente de padaria, o Sal y Pimienta é a opção de restaurante mais casual do Hilton Colon Quito. Bem ao lado do restaurante Cafe Colon, a lanchonete oferece pão fresco, café e café da manhã para viagem, tudo feito na hora no local. O almoço oferece saladas, croissants e doces, com a opção de sentar-se em ambientes internos ou externos. Popular entre os moradores locais, é o local perfeito para observar a vida cotidiana em Quito.