Refeições e bebidas
Liderado pelo chef Thierry Lazarus, H! A Brasserie serve culinária sazonal fresca. Temos terraço ao ar livre, bar contemporâneo e serviço de quarto.
H! Bar
Criada como um lugar acolhedor para pausar e se conectar, este espaço refinado combina design contemporâneo limpo com um senso sutil de personalidade local. A atmosfera é descontraída, mas refinada, tornando-a igualmente adequada para momentos tranquilos de reflexão ou conversas informais no final do dia. Um programa de bebidas habilmente elaborado destaca coquetéis diferenciados, complementados por uma seleção criteriosa de vinhos e cervejas regionais. Acompanhamentos gastronômicos leves completam a experiência, enquanto o serviço discreto e atencioso garante que cada visita seja perfeita e sem pressa.
H! Brasserie
Na H! Brasserie, os hóspedes são convidados a desfrutar de uma experiência gastronômica refinada que celebra a inspiração local e a expressão culinária contemporânea. Sob a direção do chef Thierry Lazarus e sua equipe dedicada, cada prato é cuidadosamente elaborado com cuidado e precisão, destacando ingredientes de qualidade e sabores equilibrados. Combinando design moderno com um ambiente aconchegante e acolhedor, o restaurante oferece um ambiente convidativo para almoço e jantar. O menu apresenta uma seleção cuidadosamente cortiçada de pratos inspirados em produtos regionais, juntamente com um menu alsáciano que reflete a riqueza das tradições culinárias locais. Durante os meses mais quentes, os hóspedes podem optar por jantar ao ar livre no terraço privativo, oferecendo uma atmosfera tranquila e descontraída, perfeita para aproveitar o momento no coração de Estrasburgo.