Brunel’s Hat Restaurant är uppkallad efter Bristols mest berömda ingenjör och serverar en rad internationellt inspirerade rätter tillsammans med mer traditionella erbjudanden.
Brunel's Hat Restaurant hyllar Bristols mest berömda ingenjör, Isambard Kingdom Brunel. Restaurangen erbjuder en mer avslappnad matupplevelse, så att gästerna kan koppla av i mjuka gröna sammetsbås. Restaurangen serverar utsökta brittiska klassiker och är öppen för frukost och middag.
Slå dig ned i mjuka grå sammetsbröstfält mitt i modern blå och grå inredning i lobbybaren. Hotellet ligger på bottenvåningen mittemot receptionen och är den perfekta platsen för att ta en drink med vänner. Mat finns tillgänglig från 09.00 till 22.00.