Canopy by Hilton Baltimore Harbor Point
Mat och dryck
Vår restaurang har utsikt över hamnen med fantastisk utsikt. Våra menyer är inspirerade av södra Frankrike och visar upp fisk och skaldjur från Chesapeake och säsongens råvaror från lokala regenerativa gårdar. Njut av baren, uteplatsen och den avkopplande loungen.
La Jetee
La Jetee är en livlig, provensalsk bistro vid vattnet från James Beard Award-vinnande kocken och restauratören Spike Gjerde. Våra menyer är inspirerade av södra Frankrikes kulinariska traditioner och smaker och lyfter fram Chesapeake-fisk och skaldjur samt den livfulla, säsongsbetonade mångfalden av frukter, grönsaker och örter som köps direkt från våra regioners bästa regenerativa gårdar. Varje dag börjar med välsmakande galetter och söta crepes till frukost. Lunchmenyn har baguettesmörgåsar som jamonbeurre och sallader som den klassiska salladen Nicoise. Middagsgäster erbjuds skaldjurstorn, moules frites och lammaxel a la plancha serverad med ratatouille. I baren erbjuder vi Provence-inspirerade cocktails, klassiska franska spritdrycker som Pastis och Lillet och en kurerad vinlista som är tung på ross, whites och reds Provence är känd för. Njut av panoramautsikten över Baltimore-hamnen, oavsett om du sitter på terrassen, i matsalen eller i baren.