Carvv Grill och Enoteca

Carvv Grill & Enoteca

Njut av ett stort urval av viner och färska lokala och internationella kött som grillats på beställning och åtföljs av dagens soppa, potatismos och sallader som tillagats med lokala råvaror. Utforska unika grillade rätter med ovanliga köttstycken som tagliata med flikkött och picanha med nötkött tillsammans med välsmakande grillade klassiker som lammställ, biffar och revben.

Öppna dagligen
Middag | 19–22:30
Lunch (endast söndagar) | 12:30–15

Gör en ReservationView-vinlista
Carvv Grill och Enoteca

Vin med glas och flaska

Prova viner på glas eller köp vin på flaska från en lista med över 50 lokala och internationellt inköpta viner.

Visa vinlista

Exempelmeny

Flaming Grills

Rib Eye of Premium Beef

Särskiljande för fettplåstret och det rika marmorintaget som gör köttet saftigt och smakrikt
300 g | 34 EUR
400 g | 42 EUR

Grain-Fed Sirloin

Djupröd färg och smakrik – den klassiska biffälskarens val
300 g | 34 EUR
400 g | 42 EUR

Spannmålsmat Kött Tagliata 300 g

Kortfattat stekt på en flammande grill och utvilad för att behålla juicerna, serverad med rucola- och Grana-rakningar
30 EUR

Prime Steer för filé 280 g

Skuren från den finaste delen av tenderloinen
34 EUR

Nötkött Picanha 300 g

Kommer från den bortre änden av kalven och kännetecknas av sitt översta fettlager som ger den en distinkt smak och ömhet
36 EUR

T-Bone Biff 550 g

Skuren från utvalda nötkreatur och känd som "La Bistecca Fiorentina", bestående av filé och sirloin tillsammans med ett T-format ben
59 EUR

Tomahawk Steak 1100 g

Handvalt nötkött av högsta kvalitet på ett distinkt välvt ben med en unik och intensiv smak
110 EUR

Veal Rib Eye 300 g

En saftig köttbit med mild och delikat smak
39 EUR

Kalvfilé 300 g

En mager köttbit från mjölkmatad holländsk kalvkött
39 EUR

Lammställ 400 g

Franskt skuret lamm från Nya Zeeland med distinkt förkolnad smak
42 EUR

Kycklingbröst Supreme 280 g

Kryddad och lätt grillad
24 EUR

Fläskband 1000 g

Ett komplett ribbställ som är mört och smakrikt, långsamt tillagat och kompletterat med hickory BBQ-sås
24 EUR

Bakad laxfilé 280 g

Delikat, fylligt rosa laxkött, lätt marinerat med färska trädgårdsörter
28 EUR

Vegansk hyttrulle

Bakad kålrulle fylld med krossade grönsaker och pulser, förkolnade majskolvar
22 EUR

Grillade rätter att dela

Chateaubriand (för 2 personer)

Klassisk och elegant snidad saftig tenderloin, serverad med grillade tomater och Béarnaise-sås
600 g | 68 EUR

Carvv kötttallrik (för 2 personer)

250 g Köttfilé, 250 g Veal Rib Eye, halvt galler med fläskband och en hantverkskorv
600 g | 80 EUR

Såser och jävla smör

Ytterligare såser

Pepparcorn, tryffel- och svampkräm, Port Wine Jus, Béarnaise
3,50 EUR

Specialsmör

Miso, Mirin och Thyme, Jack Daniels och Honey, Cafe du Paris
3,50 EUR

Extra grönsaker och sidor

Grön sparris med Béarnaise-sås

8 EUR

Creamad spenat med solrosfrön

7 EUR

Vitlöksostronsvampar och gramost

7 EUR

Rostad vitlökspotatis

4 EUR

Dubbelbelagda pommes frites

4 EUR

Söta potatisfrites

6 EUR

Färska hantverkskorvar

1 korv | 6 EUR
3 Korv | 15 EUR
Delningsgruppmeny tillgänglig för grupper om 8 eller fler. Alla produkter tillagas i ett område där det finns allergener. För personer med allergier, intoleranser och särskilda kostkrav som kanske vill veta vilka ingredienser som används, fråga en medlem av ledningsgruppen.
  1. Platser/
  2. Malta /
  3. Hotell i St Pauls Bay/
  4. DoubleTree by Hilton Malta/
  5. Mat/
  6. Carvv Restaurant och Enoteca
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web