Gå vidare till innehållet
Amber Sunset Bar

Bärnsten

Njut av de finaste bubblorna tillsammans med utsikten över Indiska oceanen från vår avslappnade champagnebar. Amber serverar ett unikt urval av champagner tillsammans med ett urval av handgjorda champagnecocktails och kurerad spuntini.

Öppna:
18–20

Meny

Mat

Kanapé

MARINERADE OLIV

Fermenterad citron, persisk fetaost, grissini
V

TOMATOTART FÖR HERRY

Labneh, oliver, heirloom tomat, basilika
V

5J IBERICO HAM

Surdeg
P

MINIPULLED BEEF SLIDER

Brioche-bulle, långsamt kokt svart Angus-kött, inlagd lök
D, G

KOREAN FRIED CHICKEN

Kimchi, bränd sjögräsaioli, tōgarashi

PRAWNS PÅ ICE, 200GM

Citron, nam jim, yuzu aioli
GF

MALDIVIAN GULT TUNA

Puri, avokado, kaviar, citrondressing

GILLARDEAU OYSTER

Tosazu, inlagd vattenmelonhud, vårlök
DF

Kaviar

OSCIETRA CAVIAR, 30GM

Buckwheat blinis, äggvita, äggula, crème fraîche, gräslök, lök

BELUGA CAVIAR, 30GM

Buckwheat blinis, äggvita, äggula, crème fraîche, gräslök, lök och ett par beluga vodka-skott
V – Vegetarisk | VG - Vegan | G – Glutenfri | D – Fritt från mejeriprodukter | N – Innehåller nötter | S – Kryddigt | I vår strävan att uppfylla dina förväntningar ber vi dig informera våra teammedlemmar om du har särskilda kostbehov, matallergier eller matintoleranser
  1. Platser/
  2. Maldiverna /
  3. Manliga hotell /
  4. Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi /
  5. Mat/
  6. Bärnsten
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web