The Ray Hotel Delray Beach, Curio Collection by Hilton
Mat och dryck
Vårt trevliga utbud av restauranger serverar klassiska italienska rätter som är tillverkade av färska, lokala ingredienser till oförglömliga, multisensoriska matupplevelser som kurerats av en kock med Michelin-stjärnor. Oavsett om du smuttar på vin, en hantverksöl eller en signaturcocktail är vår fantastiska takbar de perfekta platserna att skåla för goda stunder.
Akira Back
Världsberömda kocken Akira Back tar med sig sin namnerestaurang till The Ray. En multisensorisk matupplevelse väntar gästerna när middagsgästerna leds genom en kulinarisk resa som väcker fantasin och hyllar det traditionella japanska köket samtidigt som de återuppfinner en anmärkningsvärd matupplevelse. Hans moderna japanska mat inkluderar Chef Backs olika kulinariska influenser från hans barndom, koreanska arv och resor över hela världen. Chef Back har skapat en dynamisk anpassad meny som är perfekt för att dela på flera kurser, vilket skapar en intim matatmosfär som ger gästerna ett spektakulärt uttryck för lyx med varje maträtt samtidigt som de kurerar kultur inom sina egna väggar.
Campi
Denna Upper East Side-inspirerade pärla, som påminner om New York Citys ikoniska 40-åriga Campagnola-restaurang, ligger i hjärtat av Delray Beach och är en avslappnad men swanky-upplevelse som transporterar middagar på en italiensk resa och serverar gamla italienska favoriter med en exklusiv twist, egentillverkad färsk pasta och flambéed Fiorentina-biff på bordssidan. Oavsett om du längtar efter en dekadent lasagne eller ett robust toskanska vin, lovar Campi Italian en atmosfär och smak som inte är något annat än bellissimo!
Ella
Inuti The Ray är Ella en lobbylounge där Delray glider in, klär upp sig och stannar en stund. Lika delar galleri och samlingsplats, Ella sätter stämningen med artful bites, avantgardistisk kant och en marmorbar som talar volymer utan att säga ett ord. Loungen hittar sin balans mittemellan: ljus och skugga, lätthet och elegans, ett utrymme för samtal, upptäckter och vad kvällen än för med sig. Kalendern hums med levande musik och en natts pop-ups, medan mixologer rör sig med precision, rör sig i personlighet och omskapar klassikerna. Ella inbjuder dig att prova något oväntat, återansluta till något bekant och kanske hälla en morgon.
Rosewater Rooftop by AB
Den världsberömda kocken Akira Back ligger i en av Delray Beachs mest fantastiska restauranger och lounger på taket och erbjuder en signaturstil av mat och dryck till Rosewater Rooftop. Gästerna kan förvänta sig att njuta av en smältdegel av kulturer, genom varma och kalla bett, som är både färska och smakrika. Ett kreativt mixologi- och hantverkscocktailprogram kommer också att åtfölja den kulinariska maten, tillsammans med ett upphöjt underhållningsprogram, med den energi som bara Akira Back kan ge.
Stingers Coffee Shop
Börja dagen med ett hantverkskaffe eller te tillsammans med en lätt frukost. Ta ett matcha att gå innan du slår på stranden eller ger dig ut på en promenad runt staden.