Mat och dryck
Vårt Julep Contemporary Kitchen serverar sydinspirerade rätter tillagade på den vedeldade grillen och har en utomhusgård komplett med en eldgrop. Här kan du äta frukost, lunch och middag eller välja vår rumsservice.
Julep Contemporary Kitchen
Julep är en modern amerikansk restaurang som skapats av teamet på Native Tongue Hospitality. Köket tar sina kulinariska ledtrådar från de tidlösa rätterna och förberedelserna i den amerikanska södern. Kockägare Lucas Owens hoppas att gästerna ser Julep som det största middagsfestengagemanget – en chans att umgås över genomtänkt komponerade komfortmater i kombination med riktigt bra cocktails. Njut av våra klassiska och specialtillverkade cocktails, smattering av vår namne Juleps, inklusive säsongsbetonade leriga frukter och färska örter, och vår omfattande vinlista kurerad av vår Sommelier och general manager, Ross White. På Julep är borta tider av glödande surblandningar, ljusrosa barkörsbär och billig välwhisky, och istället kan du hitta färska ingredienser i kombination med korrekta mät- och byggtekniker. Våra bartendrar förstår konsten med den långsamma, perfekt uppmätta cocktailen. Vår drinkservice skapades med avsikt – allt är långsammare, vackrare och mer invecklat. Gästerna kan förvänta sig sirap, bitter och grenadin som tillagas i hemmet, kombinerat med spritdrycker och färska juicer.