Mat och dryck

Glass Brasserie, som leds av Executive Chef Natalie Murphy, ger en elegant, modern australiensisk maträtt till stadens hjärta. Upptäck säsongsbetonade à la carte-menyer och utvalda vinparningar, eller börja dagen med ett urval av à la carte- och frukostbufféerbjudanden.

Öppettider

Middag: Dagligen

Lunch: Måndag – fredag

Eftermiddagste:
Lördag och söndag 14 – 16

Glasvinbar:
Måndag–fredag 12 – 22:30
Lördag och söndag 14 – 22:30

Kliv tillbaka i tiden i den ikoniska Marble Bar – en underjordisk juvel med anor från 1893. Med sin utsmyckade viktorianska interiör, rika mahognyfinish och livemusikutbud är det den perfekta miljön för en sofistikerad drink eller sen dans.

Öppet måndag – lördag, 16 till sent.

Zeta Bar är en upphöjd terrassupplevelse i stadens hjärta och serverar roliga cocktails, DJ-set och en lekfull meny med säsongsbetonade tallrikar. Följ med oss på Sunset Hour, vårt välkända skymningserbjudande från 17 – 19.

Öppet fredag – lördag, 17 till sent.

Lobby Lounge är ljus och välkomnande på dagen och erbjuder barista-tillverkat kaffe, bakverk, sallader och smörgåsar som övergår till en elegant antipasto- och vinbarsinställning på kvällen. Den perfekta platsen för en avslappnad utflykt eller ett lugnt ögonblick mellan mötena.

Öppettider

Måndag – fredag: 7–21

Lördag och söndag: 8–21

Ät enligt ditt schema med vår meny på rummet med färska, säsongsbetonade rätter – från fluffiga pannkakor till frukost till närande huvudrätter och sena tilltugg.

Öppettider

Frukost: 6–10

Lunch och middag: 11–23