Man och kvinna sitter vid restaurangbordet med mat

Jahn

På denna fristad på bergstoppen har bara 24 intima säten utsikt över oändlig havsutsikt medan kocken mästerligt återuppfinner premiumnedskärningar över kol. Förhöjda middagar utvecklas genom förfinade tekniker och subtila thailändska influenser, med varje maträtt omsorgsfullt parad med exceptionella viner, som skapar en resa av smak, artisteri och oförglömlig atmosfär.

E-post för bokningar

Öppettider

Öppettider: Middag 17 – 23

Sittplatser: 24 sittplatser

Visa 360 foton
Man och kvinna som promenerar mot en hotellentré

Meny

För att börja

Hackad sallad

Smörsallad, avokado, äpple, blåost, krutonger och rödvinsvinägrett
THB 750
(G) (D)

Fransk löksoppa

Puff bakverk, smörbräserad lök, konjak, kamma och tym, doftande kalvbuljong
THB 850
(G) (E) (D)

Kyld gul currymommskrabba

Poached Mud Crab, Crème, Fraiche, Gurka, Long Bean & Rice Crackers
THB 1 100
(SF) (D) (E)

Black Angus Steak Tartare

Handdiced Raw Beef, Crispy Mirin Rice, Nam Jim Jaew Spring Onion och Caviar
THB 960
(F)

CRAB-KAKE

Jumbo-sumpkrabba, hallot, dill, citron, Apple och thailändsk currysås
THB 1 050

Rökt tasmansk lax

Horseradish Sour Cream, laxhudchip, Keta-kyla och limeförband
THB 850
(F) (D)

Vit räka och pomelo

Blåsa med facklad vit räka, avokado, Radish, fänkål med Tamarind Glaze
THB 875
(N) (SF) (F)

Halva Hokkaido-skalporna

Pan Seared Scallops, Hemlagad Svart Pudding, Charred Leek & Garlic Chive Jus Gras
THB 1 000
(SF) (E)

Linjefångad bläckfisk

Grillad bläckfisk med kol, saltat ankaägg, svart curry och vitlökskiveolja
THB 750
(E) (SF)
(V) Vegetariska (N) nötter (G) gluten (SF) skaldjur (F) fisk (E) ägg (D) mejeriprodukter (S) sesampriser är i thailändsk baht och omfattas av 10 % serviceavgift och tillämpliga statliga skatter.
  1. Platser/
  2. Thailand /
  3. Hotell i Taling-Ngam Koh Samui/
  4. Conrad Koh Samui /
  5. Mat och dryck /
  6. Jahn
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web