Yeme İçme

Autor, hırslı şeflerin yıldız olabilmesi için bir fırsat olan bir tuvaldir. Özenle hazırlanmış bir lezzet deneyimi, rezidanstaki şefin tarihini, mirasını ve yaklaşımını yansıtır.

Kengai'nin İzakaya'dan ilham alan menüsü nadir, daha az bilinen iskeletli kesimleri, mirasçı sebzeleri ve paylaşım için tasarlanmış yemekleri sergilemektedir.

Sürdürülebilir biçimde yakalanmış balık ve deniz ürünlerinden yapılmış el yapımı ve okyanus bilincine sahip suşi ile ziyafet çekin. Ukai, çevremize saygı duyarak çevresel etkiyi mümkün olduğunca en aza indirmeye büyük önem vermektedir.

Karayip Denizi'nin dört bir yanındaki kumsallarda bulunan chiringuitos, dokuma bir palapanın altında ferahlatıcı içecekler ve atıştırmalıklar sunmaktadır. Üç chiringuitos’umuz Crudo, Carbon ve Leña açık havada havuz dostu lezzetlerden oluşan sürekli dönen bir menü sunuyor.

Amerika klasikleri ve uluslararası spesiyallerden oluşan besleyici bir kahvaltıyla güne başlayın. Arbolea'nın açık büfe tarzındaki menüsü Mexico City'den Şanghay'a ve ötesine, güne tatmin edici bir başlangıç yapmak için seyahat ediyor.

Güney İspanya'dan Kuzey Afrika'ya, Yunanistan'dan Türkiye'ye, Maratea yenilikçi ve keşfedici kokteyl listesiyle birlikte küçük ve orta boy tabaklardan oluşan bir menüyle Akdeniz mutfağının geleneklerine saygı duruşunda bulunuyor.

İster keşfe çıktığınız bir gün için hızlı yakıt, ister havalimanına giderken hafif bir atıştırmalık arıyor olun, Cafetal'in atıştırmalıkları, el yapımı hamur işleri, organik meyve suları ve cesur kahveler arasından keyfini çıkarabileceğiniz bir şeyler bulacaksınız.

Açık hava havuz barımızın ve lounge'umuzun gündüzden geceye enerjiyle çaldığı resortun kalbinde canlı müziği takip edin. Okyanusun arka planında yaratıcı tropik kokteyller ve Meksika ruhları sunan ortamın doğal cazibesi, Tulum'un güzelliğini pekiştiriyor.

Ana lobinin hemen dışındaki bu geçici lounge'da tazelenin, enerji depolayın ve yeniden bağlanın.