restoran ve lounge

Otomatik

Autor'da her bir yemek özenle hazırlanmış bir başyapıttır. Seçkin bir yemek deneyimi için Meksika lezzetleri, dokuları ve tekniklerinin yaratıcı bir karışımını keşfedin.

Şimdi Rezervasyon Yaptırın2 360 Görüntüleyin
Autor Kitchen personeli sıralı geçişAutor Kitchen personeli
  2. /

Özel lezzet deneyimi

İstekli şeflerimiz benzersiz bir lezzet deneyimi ile yaratıcılıklarını ve tutkularını sergilerler. Autor'deki her yemek, duyuları memnun etmek için aromaları uyumlu bir senfonide birleştirerek bir hikaye anlatır.

Menü

DENGELEME MENÜSÜ

2.850

SEZONLUK MEYVE

Yerel misket limonu, solucan tuzlu ananas, şekerli papaya, yerel mevsim meyvesi ve ev yapımı papatya
V - GF

BLUEFIN TUNA CRUDO 60G

Tomatillo suyu, zencefil, mango, jikama ve bölgesel bal
GF

GRILLED YENİ KÖŞE

Klantro kreması, XO macha sosu, Cotija peyniri, shiso ve epazote ile baharatlar, Yucatecan misket limonu
V - GF

ARKADAŞ ÇOCUK

Cincho peyniri, avokado, quelites, fasulye, kızartılmış salsa
V - GF

KÜVETLİ SEGUEZA

Kırık yumuşak mısır, kuru biber, hoja santa ve mevsimlik çıtır y mantarı
V

FARMED TOTOABA 70G

Yucca, edame, yeşil fava fasulyesi, Temozón'dan tütsülenmiş domuz eti, Zitácuaro'dan çiftlikten gelen alabalık güvesi, soğan soubise ve peynir
GF

70G

Balkabağı tohumu, yeşil pipian, quelite yeşil köri
GF

KISA ŞERİT KARIŞIM 70G

Avokado yaprağı adobo, mısır polentası, kaktüs salatası
GF

CINNAMON VE WALNUT CEK

Tarçınlı kek, ceviz, vanilya, tonka çekirdeği, mandalina
V

LÜKSLER

Adil ticaret çikolatası ve dondurarak kurutulmuş meyve
V - GF

ŞARAP EŞLEŞTİRME

2.850 MXN
V - VEJETARYEN, GF - GLUTENSIZ, P - PESCO CON FUTURO | Fiyatlarımız Meksika Pezosu (MXN), KDV (%16) ve %15 hizmet bedeli, ödeme kredi kartı veya banka kartı ile yapılabilir (Visa kabul ediyoruz, Master Card, American Express – kart kullanımı için ek ücret talep etmiyoruz) ve oda ücreti (Açık Kupona tabidir), NAKİT KABUL ETMİYORUZ; Gramaj, pişmeden önce çiğ proteine karşılık gelir ve piştikten sonra değişebilir, hiçbir içkinin bir profili yok, konuklarımıza belirli çiğ veya az pişmiş malzemelerin tüketiminin gıda zehirlenmesi riskini artırabileceğini bildiririz; diğer etlerin yanı sıra, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri ve yumurtalar. Restoran Müdüründen herhangi bir malzeme hakkında bilgi isteyebilirsiniz.
Şef Dante Osmani, Autor Restoran

Şef Dante Osmani

Puerto Vallarta'dan Şef Dante Osmani, akıl hocalarından ve sınırsız merakından ilham alarak mutfağa canlı bir enerji getiriyor. Yaratımları lezzeti, dokuyu ve hayal gücünü kutluyor ve mutfak mükemmelliğine olan bağlılığını yansıtıyor. Dante için her yemek, mutfak yolculuğunu şekillendiren geleneklere saygı göstererek, kararlılık, adanmışlık ve sevgi ile hazırlanır.

“Mutfağımızda, dört temel kaideye dayanan bir mezhep izliyoruz: kararlılık, adanmışlık, saygı ve sevgi. Bu unsurlar, her yemeğin ruhudur, işimizi yönlendirir, mutfak geleneklerini onurlandırır ve her lokmada aşk yaratır."

  1. Konumlar/
  2. Meksika /
  3. Tulum Otelleri /
  4. Conrad Tulum Riviera Maya /
  5. Yemek /
  6. Otomatik
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web