Restoran ve barımız, Körfez Kıyısı'ndan esinlenilmiş deniz ürünleri ve biftek içeren bir mutfak sunmaktadır.

Pearl Restoran ve Bar, şehrin en eski işletme oteli olan ve ilk olarak 1924'sinde kapılarını açan Sam Houston Hotel'de bulunmaktadır. Şef Clarence'ın menüleri, modern bir dokunuşa sahip klasik, güney konfor öğeleriyle simgesel 1924 binanın tarihi köklerine saygı duruşunda bulunuyor. Teksas mirasına verilen önem, yerel el yapımı biralar ve özel kokteyller dahil olmak üzere içecek menüsünü de kapsamaktadır. Barımız 16:00 ile 23:00 arasında Pazartesi ile Cumartesi günleri arasında ve 17:00 ile 22:00 arasında Pazar günleri açıktır.