Hong Kong adası kırsal balıkçılık köylerinden oluşan bir koleksiyon olarak kuruldu, ancak şu anda uluslararası ticaret için büyük, yüksek teknolojili bir merkez. Bugün Hong Kong, yüksek modadan tarihi geleneklere kadar her şeyi kutlayan canlı mekan, varlıklı bir destinasyondur ve ziyaretçileri şaşırtan baştan çıkarıcı bir heyecan vardır. Bu dinamik bölgede zamanınızı nasıl en iyi şekilde değerlendirebileceğinizi buradan öğrenebilirsiniz:

Ünlü yiyeceklerle ziyafet çekin

Hong Kong yerlileri, adanın spesiyalitesini yemeden bir hafta geçirmelerine nadiren izin verirler: dim sum. Üst sınıf dim sum restoranları, köftelerinin narin yapısı, taze malzemeleri ve uzman buharlama teknikleriyle gurur duyar. Hafta sonu dim sum ritüeline katılın ve Michelin'in tavsiye ettiği Tim Ho Wan'da ünlü barbekü domuz ekmeklerini veya Victoria Limanı kıyısında yer alan Michelin yıldızlı Shang Palace'da karidesli lokmayı deneyin.

Hong Kong'da gıpta edilen Michelin yıldızlarına 50'den fazla restoran ödüllendirildiği için üst düzey mutfak deneyimlerine bağlılık böyledir. En çok saygı duyulanlardan ikisi 8½ Otto e Mezzo Bombana (üç yıldız) ve Bo Innovation'dır (iki yıldız). 8½ Otto e Mezzo Bombana'da, aynalı tavanla çevrili sıcak, seçkin yemek odasında İtalyan ve deniz ürünleri yemeklerine odaklanılmaktadır. Şef Umberto Bombana "beyaz trüflerin kralı" olarak bilinir ve beyaz trüf risottosu efsanevidir. Şef Alvin Leung sevgiyle "iblis şefi" olarak bilinir ve Bo Innovation'da, tayfun barınağından esinlenen mutfağında klasikleri taze bir şekilde yorumlayarak, moleküler gastronomi yoluyla Çin mutfağına yaklaşır. Hepsinden iyisi? Conrad Hong Kong danışmanınız bu veya herhangi bir şehir restoranında sizin için rezervasyonlar ayarlayabilir, yani sadece deneyimin keyfini çıkarmaya odaklanabilirsiniz.

İki kişilik çay (ve moda)

Hong Kong'daki sofistikeliğin zirvesi geleneksel Çin çay törenidir. Güzel Admiralty Tea House'daki VIP odasında, zarif koyu ahşap mobilyalar arasında oturarak anında kendinizi şımartacaksınız. Servis elemanınız, prestijli LockCha çay şirketinin çaylarının nüansları ve lezzetleri konusunda size rehberlik edecektir. Mekan aynı zamanda şehirdeki en iyi vejetaryen restoranlardan biri olarak kabul edilir.

Hong Kong'u keşfederken, gösterişli, kentli bir görünüm için çaba göstermek iyidir. Bunu yapmanın mükemmel bir yolu, yerel bir terzi tarafından sizin için bazı kıyafetler yapmaktır. Erkekler için Magnus ve Novus el sanatları o sinema tarzını yakalayan ısmarlama takımlar ve şık sergi salonlarında bolca ilham var. Kadınlar, şehrin en büyük yıldızlarının çoğunu giyen yerel bir yer olan JSMP'deki Jasmin Pang tarafından yaratılan tasarımlara bayılacaklar. Şık atölyesi Wing Kut Street'tedir ve klasik, zamansız görünümlerde uzmanlaşmıştır.

Elbette yeni ekibinizi sergilemek isteyeceksiniz ve bunu yapmak için operadan daha iyi bir yer yok. West Kowloon Kültür Bölgesi'ndeki Xiqu Centre (Conrad Conrad Hong Kong'a arabayla yalnızca 10 dakika uzaklıktadır) diğer geleneksel Çin tiyatrosu biçimlerinin yanı sıra Kanton operası sunan özel olarak inşa edilmiş bir mekandır. Şapkalı kıyafetlerinizin kulübe koltuklarında dinlenin ve gösteriyi izleyin.

Devamını oku

Michelin yıldızlı yemeklerden huzurlu ada kaçamaklarına kadar Tayland maceranız sizi bekliyor. Bangkok'ta ziyaret edilecek yerler

Bir Tokyo alışveriş rehberi: 4 mutlaka ziyaret edilmesi gereken mahalleler

Pekin'de Yeni Ay Yılını Açın

Yüksek yaşamı keşfedin

Birçok varlıklı yerli, çok seçkin Victoria Peak semtinde yaşamaktadır. The Peak olarak bilinen bu elit köşeyi, serin iklimleri, yürüyüşlerinin huzuru ve Hong Kong'un en muhteşem gökyüzü manzaralarından bazıları ile keşfetmelisiniz. Güneş battığında Işık Senfonisini izlemek için harika bir yerdir. Bölgenin dış adalarına uzanan panoramanın keyfini çıkarabileceğiniz Victoria Peak Garden'ın huzuruna doğru ilerleyin. Tepe kenarı, şehrin en pahalı konaklarına bir bakışla bakan yeşilliklerle kaplıdır. Bu evler muhtemelen paha biçilmez antikalarla doludur ve şehrin Hollywood Yolu'ndaki pek çok mağazada kendi evlerinizi bulabilirsiniz.

Antika ticareti burada nesillerdir yapılıyor ve Wattis Fine Art'ta nadir bulunan baskıları, Oi Ling Fine Chinese Antiques'te güzel terakota ve antika Çin mobilyalarını veya K.Y. Fine Art'ta değerli seramikleri bulabilirsiniz. Daha çağdaş bir şey mi arıyorsunuz? Conrad Hong Kong, en geniş tasarım butik koleksiyonlarından birine (restoranlara, bir sinema salonuna ve daha fazlasına ek olarak) sahip Pacific Place alışveriş merkezinin yanında bulunmaktadır. Hız değişikliği ve daha modern bir ihtişam dilimi için, yalnızca 15 dakikalık uçuş mesafesindeki Makao yakınlarındaki ışıltılı casinolara bir helikopter servisi kullanın. Doğu'nun Monte Carlo'su olarak bilinen bu oyun masaları arasında dolaşabilir, kokteyl yudumlayabilir, ambiyansı alabilir ve belki de eve gitmeden önce kendinizi terletebilirsiniz.

Hong Kong, antik ve fütüristin baş döndürücü bir karışımını sunar. Geleneksel balıkçı tekneleri, şehir merkezindeki gökdelenlerden parlayan neon ışıklarla aydınlatılarak yelken açar. İster bir gastronom, ister bir tarz ustası olun, ister yalnızca heyecan verici biçimde farklı bir tatil arıyor olun, Hong Kong'un görülecek yerleri ve sesleri uzun bir süre boyunca sizinle kalacak.

Paul Oswell, İngiliz ödüllü bir gazetecidir ve Amerika Birleşik Devletleri'nde New Orleans, Louisiana'da yerleşik seyahat yazarıdır. Kitapları arasında Bucket List North America ve Great American Road Trip ve New Orleans' Historic Hotels bulunmaktadır. Ayrıca, New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, Kaliforniya ve Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere Dorling Kindersley (Penguin'in sahibi olduğu) tarafından yayınlanan çeşitli rehber kitapların/düzenlemelerin editörü ve katkısında bulunmuştur. Çalışmaları Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (her ikisi için de birden fazla çevrimiçi seyahat rehberi yazdı) ve The Guardian'da, yanı sıra düzinelerce uluslararası gazete ve dergi başlığında ve büyük havayolları için uçak içi dergilerde yer aldı.