在酒店外的有蓋陽台（在寒冷天氣下加熱），探索 Colon Quito 希爾頓酒店的獨特用餐體驗，看著大廚從涼爽的大理石酒吧後面準備新鮮壽司。 Kioto Sushi Bar 面向寧靜的花園，採用竹子和當地種類的波西樹，讓住客品嚐經典的日本美食。 嘗試使用當地食材，例如番薯及地籐，品嚐厄瓜多里亞風味的獨家卷。
La Pinta Bar
在我們經典舒適的酒吧享受賓至如歸的感覺，品嚐時令特色雞尾酒或上等葡萄酒，放鬆身心。 除了提供國家、國際及手工啤酒外，還有多款小食可供選擇，包括燒烤肋骨、蝦及墨西哥麵包。 Bar La Pinta 位於 Kioto Sushi Bar 及寧靜的室外露台旁邊，是品嚐世界知名的 Andean 咖啡的理想場所。
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Sal & Pimienta
Sal y Pimienta 擁有烘焙氛圍，是最休閒的希爾頓 Colon Quito 餐飲選擇。 鄰近 Cafe Colon 餐廳，餐廳提供新鮮麵包、優質咖啡及外帶早餐，全部均在酒店內新鮮烹調。 午餐時段提供沙律、牛角包及糕點，可選擇在室內或室外用餐。 這裡深受當地人歡迎，是欣賞基多日常生活的理想地點。
