Tiamo
TiamoUžijte si příjemné dny v Bengalúru a chladné večery v našem bistru u bazénu. Tiamo oslavuje silné chutě a jednoduché ingredience středomořské a italské kuchyně.
Otevřené stolování na obloze
Posaďte se na palubu našeho nekonečného bazénu a povečeřte na středomořské a italské klasice. Užijte si panoramatický výhled na jezero Ulsoor a vychutnejte si naše menu sliderů a noší.
Otevřeno:
Otevřeno denně
11:00 – 23:30
Nabídka
Malé kousky
K dispozici od 11:00 – 23:00
Lesní houba a britské houby
Křupavá smažená karnarolská rýže, remouláda Jalapeño
V, D, G
Triptych of Bruschetta
Blistrované rajče, houba Porcini a kozí sýr s česnekovou bazalkou
V, D, N, G
Batata Harra
Smažené brambory, omáčka Harra, černý chilli prach
V, G
Cigara Boregi
Křupavý zábal plný špenátem a sýrem Halloumi
V, D, N, G
Křídla Zhoug
Půl tucetu kuřecích křídel, zelené chilli a korianderské omáčky
NV, G
Dajaj Harra Kebab
Chargrilled Chicken Morsels, marinovaná v Harissa omáčce
NV
Misto Di Mare
Calamari, krevety, dětská chobotnice, Whitebait a Šafrán Aioli
NV, G, SH
Pescado-fritto
Bass ze smaženého moře, zelený hrášek velouté, sladký ocet a žemle
NV, G
Burgery a zábaly
K dispozici od 11:00 – 17:00
Libanonský falafelový obal
Smažený plátek cizrna, hummus, marinovaná zelenina a omáčka Tahini
V, G
Pudrový kamembert
česnek, rozmarýn, chilli vločky, kořeněná švestka a opékaná ciabatta
V, G, D
Burger Heirloom Black Bhatt Bean Burger
Peppers, karamelizovaná cibule, Aged Cheddar a kořeněné hranolky
V, G, D
Zábal Tavuk Âiş
Turecké kuřecí kebab, plátky pečiva, cibule, česnek a čerstvý cit
NV, G
Křupavý kuřecí burger CHURRASCO
Rajčata Monterosa, kořeněné pesto, buvolí mozzarella a kořeněné hranolky
NV, G, D
Panino jehněčí Merguez
Grilované jehněčí klobásy, zrnitá hořčice, karamelizovaná cibule a nakládaná kýla
NV, G, D
Antipasto
K dispozici od 11:00 – 23:00
Pečená řepa Carpaccio, tlakovaný meloun
Arugula, olivová koule a hořké oranžové krytí
V
Pečená pauliese Burrata, Caponata Di Melanze
Opečená Ciabatta a Caponata z rostlinných tělísek
V, G, D, N
Esotická insalata Verdura
Brokolice Charred, nakládaná cuketa, chřest, pražená dýně, slunečnicová semínka a pytlá hruška
V
Studená mezze
Beiruti Hummus, Baba Ganoush, Mint Labneh, Tabbouleh, Marinated Olives, Pitas s obsahem Zataru, Chili a Plain Pitas
V, G, D, N
Klasický salát Caesar
Srdce Romaine, Parmigiana Shave, Brined Ančovies a Croute česneku
Přidejte kuře za příplatek
NV, D, G
Gambas Al I Pebre
Česnek, Čerstvě červená chilli, citronové máslo a borovicové ořechy
NV, SH, G, D, N
Horká Mezze
Kuřecí Aioli, libanonské kořeněné jehněčí, tukové krevety, kaštan, marinované olivy a pitas s obsahem Zataru, chilli a obyčejného pitasu
NV, G, D, N
Polévka
Pečená máslová dřeň s burratou
Balsamic Drizzle and Stewed Tomatoes
V, D
Minestrone a la Verdure
Charakteristická italská zeleninová polévka s pestem
V, D, N
Sametově hebké kuře a chřest
Smetana z pošírovaného vejce a bylin
NV, G, D
Pizzerie
Napolitano styl
Revit Farm Margarita
Monterosa Rajčata, Mozzarella a Čerstvá bazalka
V, G, D
Středomořská pizza
Nakrájená cibule, grilované pečivo, sušená rajčata, olivy, omáčky, omáčkový špenát a grilované halumi
V, G, D
Podpis Figizia
Čerstvé karamelizované figurky, černý česnek, sýr Burrata a listy raket
V, G, D
Pizza Gamberoni
Krevety česneku, grilované pečivo, chilli ptačí oči
NV, SH, G, D
Pečené fermentované Haveri Chicken
Fermentované Haveri Chili, karamelizovaná cibule, pepery a Burrata
NV, G, D
Jehněčí pepřoni
Rajčata, mozzarella a pikantní jehněčí Salami
NV, G, D
Agitovaná rýže
Sušené rajčato, rizoto s kozím sýrem
Sušené pesto a lískové hnědé máslo
V, D, N
Risotto Con Nero Curcuma
Carnaroli Rýže, svěží černá kurkuma, Edamame a extra panenský olivový olej
V, D
Dušená kachna a řepkové rizoto
Peprry pečené na dřevě a grilované chřestové kuličky
NV, D
Máslem pošírované humrové rizoto
Vybavte si rajčata z bobulového ovoce a citrusový krém
NV, SH, D
Těstoviny
Fettuccine Essentia Tomato
Místně pěstovaná rajčata ze sladkých třešní, olivy Kalamata, fazole Edamame a parmigiana
V, D
Trofie Spinaci
Brokolice ohněná dřevem, třešňová rajčata, chřest a chilli limoncello kréma
V, D, G
Domácí mandlové máslo Ricotta a mladý špenát Ravioli
Rajčata, bazalka a pekorino fondue
V, D, G
Pappardelle Ala Ragu
Domácí čerstvé těstoviny, jehněčí ragout a česnek
NV, D, G
Šafránové mořské plody CASCONCELLI
Krevicový olej a lehce krémová biskak
NV, SH, D, G
Houbové pokrmy
Divoká houba na česnekovém chlebu
Porcini, Shitake, Parmigiana, olej z lanýží, domácí salát
V, D, G
Plísňová terasa
Houby Crispy King Oyster, šťavnaté houby Morels Ricotta, Porcini a parmezánový krém
V, D, G
Pizza Al Turfto
Houby z kvašené javy, sýrový krém z lanýže, divoká houba
V, D, G
Orekchiette, krém Caciocavallo
Divoký houbový ragout, mandlové vločky, lanýžový olej
V, D, G
Toskánské houbové rizoto s dušeným kuřecím masem
Grilovaný lví hůl, divoká houba, parmezán
NV, D
Speciality šéfkuchaře
Flambéed Grilované tygří krevety
Redukce bišků v humru, zelený hrášek a mátový pyré, máslová zelenina
NV, D, SH
Svítilna s technologií Pressure-Cooked Black Cod
Vlněný špenát, bramborový krém česneku, blanc šafránu Beurre
NV, D
Jehněčí kotlety z trávy-Fed Nového Zélandu
Sambuca Jus, Parmesan Mash, Sautéed Wild Českové houby
NV, D
Síť
Kaponata Manicotti
Basilie a Pecorino Fondue, Hořká Arugula, Balsamic
V, D, G
Marocký veganský pyré
Kořeněný cizrnový bujón, šafránový kousek, dušená pruna
V
Haloumi Steak s pánví
Ratatouille, bylinný bramborový krém, rajčatová kapusta
V, D
Mladé kukuřičné kuře
Česneková podzimní zelenina, ořechový špenát a konvice Merlot
NV, D
Grilovaný norský losos
Pečená dýňová kaše, drsná brokolice, máslová fazole, fenykl Caper Veloute
NV, D
Extra panenská kachna s olivovým olejem
Emulze pomerančového tymu, bramborová kaše Edamame, máslý chřest
NV, D
Dušené středomořské jehněčí stopky
Šafránový kousek, jehněčí řízek
NV, D
Dezerty
B’stilla Au Lait
Tradiční marocké vrstvené a pečené válečné pečivo se sladkými smaženými mandlemi
V, D, G
Zesty mandarínský italský tiramisu
Čerstvé oranžové segmenty, likér Cointreau
NV, D, G
Italská čokoládová pudinková omáčka Mulberry
Karamel Custard, Mulberry
NV, D, G
Požární plameňák Cassata
Italská delicacy s bílým rumem
NV, D, G
V – Vegetariánská | NV – není vegetariánská | D – Obsahuje mlékárna | N – Obsahuje ořechy | G – Obsahuje lepek | SH – Obsahuje měkkýši | Všechny ceny jsou uvedeny v INR a podléhají vládním daním. Požádejte prosím, abyste se obrátili na manažera ohledně jakýchkoli speciálních dietních požadavků. I když se snažíme identifikovat možné alergeny, vždy existuje riziko křížového vyšetření. Naše komerční ingredience mohou být také upraveny bez předchozího upozornění.