Suku

Spojte se s kulinářským dědictvím ostrova bohů... a ještě dál.

Rezervovat stůl
Restaurace SUKU

Kulinářská cesta přes hranice

Suku znamená „troby“ a oslavuje bohatou rozmanitost kmenů světa. Od autentických chutí indonéského souostroví až po oblíbené mezinárodní speciality – servírujte globální paletu chutí i vaše talíře s nádhernými tropickými výhledy.

Připojte se k nám každé úterý na tematické noci s příchutěmi Nusantary spolu s okouzlujícím tanečním představením. V sobotu večer můžete zažít kouzlo živého představení Kecak spolu s rozsáhlým bufetem, který hladce spojuje autentickou kuchyni s kulturou.

 

OTEVÍRACÍ DOBA:

Snídaně 7:00 – 10:30
Oběd 11:30 – 17:00
Večeře 18:00 – 22:00

KAPACITA: 180 Sedadla

Nabídka Suku

Startéry

Rujak Aceh

živá pouliční svačina Sumatran s mangem, švestkou vepřové, jicamou a kořeněným, štiplavým, tamarind-chilli dresinkem
145
(gf) (n) (vg)

Gado-gado betawi

oblíbená Jakarta s rolovanou zeleninou, tempeh, tofu, vařenými vejci a křupavými empingovými krekry, oblečená v bohaté domácí arašídové omáčce
155
(n) (v)

Ayam Pelalah Bali

baliská klasika – nastrouhané kořenité kuře zabalené do rýžového papíru s čerstvou zeleninou a sambalem, které ukazuje živé příchutě ostrova
165
(n)

Soto Ayam

aromatická japonská kuřecí polévka, skleněná nudle a vařená vejce podávané s plátkem vápna
140
(gf) (n)

Hlavní kurz

Sop Buntut Betawi

vydatný hovězí oxtailový dušený ve stylu Jakarty, pomalu vařený s indonéským kořením a zeleninou, podávaný s dušenou rýží
285
(s)

Rendang Daging

Dušené hovězí ve stylu West Sumatran v bohaté, kořeněné omáčce, v kombinaci s praženým lilek a podávané s dušenou rýží
275

Sedlová kamufláž

autentický indonéský saténový výběr kombinující špízy kuřete, hovězího a jehněčího, podávané s bohatou arašídovou omáčkou, sambal matahem, nakládanou zeleninou (akar) a dušenou rýží
275
(n)

Mie Goreng Jawa

smažené vaječné nudle s čerstvou omeletou, kuřecí satay a grilovanou krevetou
250
(s)

Ayam Betutu

pomalu vařené kuře Jembrana marinované v balijském koření, podávané s kořeněnou kokosovou zeleninou a dušenou rýží
255
(gf) (n)

Nasi Goreng Sambal Matah

rýže smažená pánví wok s čerstvou omeletou doplněnou sambal matahem a podávaná s kuřecí satay a grilovanou krevetou
265
(gf) (s)

Sambal Udang

Královské krevety balijského stylu připravené ve kořeněné sambalové omáčce, podávané s kangkungem (vodní špenát) a dušenou rýží
265
(gf) (s)

Bebek Bengil

křupavá kachna ochucená balijským kořením, podávaná s dušenou rýží a sambal matahem
255
(n)

Vepřová žebra

„bumbu wangen“ marinovaná vepřová žebra se zeleninou, strouhaný kokos, podávané s dušenou rýží
275
(gf) (p)
(s) pokrm s podpisovým označením (p) pokrm obsahuje vepřové maso (a) pokrm s alkoholem (n) pokrm s ořechy (v) vegetariánský pokrm (vg) veganský (gf) bez lepku | Pokud máte nějaká dietní omezení nebo alergie, informujte prosím příjemce objednávky | Všechny ceny jsou v tisících indonéských rupií a podléhají 11% státní dani a 10% servisnímu poplatku.
  1. Místa/
  2. Indonésie /
  3. Hotely Bali /
  4. Conrad Bali /
  5. Stravování a nápoje /
  6. Suku
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web