Přejděte na Obsah
C: Gril

C Gril

Vychutnejte si náš klenot masové misky z pečlivě vybraného hovězího masa Wagyu a zakončené různými technikami pečení, jako je kouření, nízkoteplotní vaření, balení a grilování na dřevě. Okouzlí vás také vynikající kombinace hovězího masa Wagyu a mořských plodů na sofistikovaném pultu, který se nachází 200 metrů nad zemí.

Hodiny a informace

Středa – neděle

Kuchyně

Oběd
11:30 prostřednictvím 14:00
Večeře
17:30 prostřednictvím 20:30

Sezení

Devět hostů baru Seafood
Soukromá jídelna Osm hostů*
C Gril

Bar s mořskými plody

Bar ve tvaru L s mořskými plody je stylovým místem, kde si můžete vychutnat neformální, ale živé rozhovory s šéfkuchařem při přípravě jídla.

Vyberte si z jídelního lístku, jedné porce a možností sdílení talířů. Menu nápojů nabízí široký výběr sommelierem vybraných vín a typických koktejlů, které tento zážitek doplní.

Bar s mořskými plody se specializuje na ústřice a humry na konci léta a v zimě.

Výběr jídla na stole

TYČ WAGYU

Sezónní
C Možnosti stravování grilu

Soukromé stravování

Vydejte se do soukromé jídelny skryté v kapse restaurace. Díky osmi místům a stěnám zdobeným námořním uměním je tato enkláva intimním místem, kde můžete sdílet jídlo s blízkými nebo kolegy z obchodu.

 

*Rezervace pro čtyři hosty nebo méně se účtují ve výši ¥22 000.

Nabídka

3 Nabídka oběda ¥5 500

Startér, hlavní, dezert

Předkrm

Dnešní rybí krudo, bylinky, hambajský olej
nebo
Dnešní rybí krudo, bylinky, hambajský olej NEBO vepřové prosciutto Shiga Sangenton, Ricotta, Fig

Hlavní

Místní mořský bas, Římsko, mandle
nebo
Kuřecí stehno Hyogo, pekanová mrkev, bouřková glazura
nebo
Vepřové rameno Ósaka, uzená paprika
nebo
Steak z grilované lokální vejce, směs Kjóto Black Spice, salát Quinoa
nebo
30denní stará hovězí konvice Kobe (+¥3 500)
nebo
Domácí hovězí filet 150 g (+¥3 500)
nebo
Místní hovězí filet Wagyu 100 g (+¥6 500)
Volba omáčky: Hovězí Jus s místní saké Fukuju nebo Béarnaise s vejci bez klece Kyoto a Wasabi

Dezert

Fig a koláč Kokuto, batátová zmrzlina Anno
nebo
Trilogie čokolády: Terin, gâteau, zmrzlina

Jednokusová cukrovinka

Káva nebo čaj

4 Nabídka oběda ¥7 500

2x spouštěč, hlavní, dezert

Ochutnávka masa

Dnešní rybí krudo, bylinky, hambajský olej
nebo
Shiga Sangenton Vepřové Prosciutto, Ricotta, Fig

Zeleninový předkrm

Místní brokolice grilovaná dřevem, česnek a pistácie
nebo
Salát Ósaka Kale, podzimní zelenina a vlašské ořechy

Hlavní

Místní mořský bas, Římsko, mandle
nebo
Kuřecí stehno Hyogo, pekanová mrkev, bouřková glazura
nebo
Vepřové rameno Ósaka, uzená paprika
nebo
Steak z grilované lokální vejce, směs Kjóto Black Spice, salát Quinoa
nebo
30denní stará hovězí konvice Kobe (+¥3 500)
nebo
Domácí hovězí filet 150 g (+¥3 500)
nebo
Místní hovězí filet Wagyu 100 g (+¥6 500)
Volba omáčky: Hovězí Jus s místní saké Fukuju nebo Béarnaise s vejci bez klece Kyoto a Wasabi

Dezert

Fig a koláč Kokuto, batátová zmrzlina Anno
nebo
Trilogie čokolády: Terin, gâteau, zmrzlina

Jednokusová cukrovinka

Káva nebo čaj

5 Nabídka oběda ¥9 000

2x startéry, ryby, síť, dezert

Ochutnávka masa

Dnešní rybí krudo, bylinky, hambajský olej
nebo
Shiga Sangenton Vepřové Prosciutto, Ricotta, Fig

Zeleninový předkrm

Místní brokolice grilovaná dřevem, česnek a pistácie
nebo
Salát Ósaka Kale, podzimní zelenina a vlašské ořechy

Ryby

Místní mořský bas, Římsko, mandle

Hlavní

Kuřecí stehno Hyogo, pekanová mrkev, bouřková glazura
nebo
Vepřové rameno Ósaka, uzená paprika
nebo
Steak z grilované lokální vejce, směs Kjóto Black Spice, salát Quinoa
nebo
30denní stará hovězí konvice Kobe (+¥3 500)
nebo
Domácí hovězí filet 150 g (+¥3 500)
nebo
Místní hovězí filet Wagyu 100 g (+¥6 500)
Volba omáčky: Hovězí Jus s místní saké Fukuju nebo Béarnaise s vejci bez klece Kyoto a Wasabi

Dezert

Fig a koláč Kokuto, batátová zmrzlina Anno
nebo
Trilogie čokolády: Terin, gâteau, zmrzlina

Jednokusová cukrovinka

Káva nebo čaj

  1. Místa/
  2. Japonsko /
  3. Hotely v Ósace /
  4. Conrad Osaka /
  5. Stravování /
  6. C Gril
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web