C Gril s výhledem na Ósaku

C Gril

Vychutnejte si náš klenot masové misky z pečlivě vybraného hovězího masa Wagyu a zakončené různými technikami pečení, jako je kouření, nízkoteplotní vaření, balení a grilování na dřevě. Okouzlí vás také vynikající kombinace hovězího masa Wagyu a mořských plodů na sofistikovaném pultu, který se nachází 200 metrů nad zemí.

Rezervovat stůl

Hodiny a informace

Středa – neděle
Hodiny v restauraci se mohou měnit. Potvrďte prosím přímo v restauraci.

Kuchyně

Oběd
11:30 až 14:00
Večeře
17:30 až 20:30

Sezení

Devět hostů baru Seafood
Soukromá jídelna Osm hostů*
Dezertní tyčinka s barevnými dekoracemi

Lišta pultu

Intimní pult ve tvaru písmene L, kde si hosté mohou užít konverzaci s šéfkuchařem, protože se každý kurz utváří před očima.

Jedinečné dezertní hřiště, kde je každé jídlo – od předkrmu po dezert – vyrobeno výhradně z dezertů, spolu s vybraným výběrem sommelierských vín a značkových koktejlů.

Rezervovat
C Možnosti stravování grilu

Soukromé stravování

Vydejte se do soukromé jídelny skryté v kapse restaurace. Díky osmi místům a stěnám zdobeným námořním uměním je tato enkláva intimním místem, kde můžete sdílet jídlo s blízkými nebo kolegy z obchodu.

 

*Rezervace pro čtyři hosty nebo méně se účtují ve výši ¥22 000.

Nabídka

Předkrmy na ryby a maso

Uhlíkem grilovaný udržitelný losos, červená quinoa, krevety sakura, jogurt tahini

2 500 JPY

Místní pražená grilovaná pudinka, uzená cibulová pyré, kešu ořechy

2 500 JPY

Dnešní rybí krudo, červená řepa, švestkové víno, křenové dresink

2 500 JPY

Shiga sangen vepřové prosciutto, ricotta, fík

2 500 JPY

Zeleninové předkrmy

Rajčata grilovaná na dřevě, sójové mléko, smetana, bazalkový olej

2 000 JPY

Dětská mrkev Awaju island, koření dukkah, medová glazura

2 000 JPY

Místní salát z kapusty, letní zelenina a vlašské ořechy

2 000 JPY

Dřevěná grilovaná hlavní miska

Místní čerstvé ryby, fenykl, ajo blanco, šafrán

3 800 JPY

Kuře Wakayama mikan, kukuřice, zázvorová octa

4 300 JPY

Vepřové rameno Kobe, zelí, ocet sherry

4 500 JPY

Shiga omi kachna, manganji pepř, udržitelná ústřice

5 500 JPY

Humr, citronová tráva, bisque

MP

Nara lilek, paprika, medová glazura, čerstvý sýr yuge farmy, cizrna

2 500 JPY

Typický výběr hovězího grilu

150g 30 dny ve věku místní hovězí příušnice wagyu

9 000 JPY

150g domácí hovězí sirloin

7 300 JPY

150g domácí hovězí filet

8 200 JPY

100g hovězího filetu wagyu

Vyberte si omáčku: Omáčka z červeného vína s dlouhým pepřem nebo kyoto-klecová vaječná beéarnaise s bylinkami
9 500 JPY

Strany

Dřevo grilovaná udržitelná ústřicová houba Kyoto

1 500 JPY

Smažené brambory s ručním brusem

1 500 JPY

Sýr

Troje sýrů vybraných šéfkuchařem

2 000 JPY

Dezert

Mundae. Od Justina Leea

Sekido

Mango, mučenka, kokos
2 000 JPY

Broskvová

Mandle, bílý balzamik, citronová verbena
2 000 JPY
Všechny ceny jsou uvedeny v japonském jenu. Ceny zahrnují 10% daň a 15% servisní poplatek.
  1. Místa/
  2. Japonsko /
  3. Hotely v Ósace /
  4. Conrad Osaka /
  5. Stravování /
  6. C Gril
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web