DoubleTree by Hilton, Perth, nábřeží
Cívková kuchyně
Reel Kitchen nabízí koncept otevřené kuchyně, který zdůrazňuje místní plodiny a výhledy na řeku. Zkombinujte svůj výběr s místním pivem, západo australským vínem nebo pečlivě připraveným koktejlem. Jsme otevřeni jak hotelovým hostům, tak veřejnosti pro služby snídaně a večeře. Upozorňujeme, že kuchyně je v provozu od 17:30 do 21:00.
Další informaceÀ la carte
It is our great pleasure to welcome you to Reel Kitchen as we celebrate the extraordinary richness of West Australian produce.
KEY:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
À la carte
SMALL PLATES
charred sourdough
AU$14.00
Crunchy, smoky sourdough with creamy Pepe Saya butter
salmon gravlax
AU$24.00
Cured salmon, tangy tiger milk, chilli
seared scallops
AU$27.00
Golden sear, silky pumpkin, nutty freekeh
smoky duck breast
AU$23.00
Tender duck, fennel purée, peppery jus
zucchini roulade
AU$20.00
Layers of zucchini with ratatouille mousse and vegan béchamel
local heirloom tomatoes
AU$19.00
Juicy tomatoes with stracciatella and red pesto
natural oysters (6)
AU$24.00
Fresh, briny, straight from the shell, includes 6
natural oysters (12)
AU$48.00
Fresh, briny, straight from the shell, includes 12
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
Další možnosti stravování
18 Uzly
S koktejly, kousnutím, nepřerušovaným panoramatem města a výhledem na řeku je bar 18 Knots Rooftop Bar ideálním místem, kde můžete přivézt přátele a užít si západ slunce. Naše linka...
Bar na bazén
Odpočiňte si v našem baru u bazénu na 5. podlaží! Otevírají se exkluzivně pro hotelové hosty a vy si na palubě můžete vychutnat osvěžující nápoje a lahodné jídlo, zatímco...
Pantry u přístavu
Vítejte v Portside Pantry, kde se pohodlí setkává s kouzlem, a každé jídlo je okamžikem, který si můžete vychutnat. Zde je každá položka důkazem lásky a péče, kterou věnujeme...