DEMETER

Demeter je pětihvězdičkový bufet, který nabízí mezinárodní celodenní stravování s grilem s živou grilem, prémiovým sashimi a světovými pokrmy. Večeře v úterý mají čínskou tematickou noc, ve čtvrtek pak italskou tematickou noc. V pátek si hosté mohou vychutnat neomezenou večeři a víkendy v restauraci Lobster nebo Hanwoo. Demeter využívá sezónní suroviny od Jeongseon, Goseong a Haenam a nabízí svěží, promyšlenou kuchyni ideální pro rodiny, pracovní jídla a speciální příležitosti.

Zveme vás, abyste si vychutnali jedinečnou kulinářskou cestu po Koreji, od Jeju po Gyeongsang, Jeolla, Chungcheong, Gangwon a Gyeonggi. Šéfkuchaři společnosti Demeter přeměňují regionální suroviny a tradiční jídla na jejich osobitý styl, aby dosáhli nezapomenutelné chuti.

Vydejte se každé úterý večer na kulinářskou cestu, kde ožívá duše čínské kuchyně v restauraci ÂWok This Way.“ Vychutnejte si charakteristické události jako Pekingská kachna, Buddha Jumps Over the Wall a Pikantní Mala Crayfish spolu s ručně vyráběným dim sumem – v kombinaci s volně proudícím točeným pivem.

Vychutnejte si čerstvé ručně vyráběné těstoviny, které každý den vyrobí naši šéfkuchaři, a podávají se na stanici pod napětím. Vychutnejte si linguin s postřikem v parmezánském kole, kachní ragù rigatoni a krémovou burrata ravioli. Najdete zde římskou a neapolskou pizzu ze rajčat San Marzano, gamberi aglio, lososa vytvrzeného řepou, karpaccio chobotnice a bílý ragù calzone. Udělejte si večery ve čtvrtek ještě lepší díky neomezenému prvotřídnímu párování červeného a bílého vína.

Hanwoo gril

Zlepšete svůj víkend prvotřídním obědovým bufetem Pangyo, špičkovou restaurací v Seongnamu, která je k dispozici po celý den. Každý víkend si užijte exkluzivní zlatý hřeb – neomezené prémiové hovězí Hanwoo podávané čerstvé ze stanic živého grilu, spolu s požitkářským přísunem čerstvých mořských plodů, sushi a sashimi, mezinárodními teplými pokrmy, sezónními saláty a ručně vyráběnými dezerty.