DEMETER

DEMETER, pojmenovaný po bohyni sklizně, nabízí jídlo připravované opatrně, ve správnou sezónu a s upřímnou technikou. Spojujeme oblíbené pokrmy z celého světa v korejských, japonských, čínských a evropských variantách podporovaných stanicemi pro vaření naživo. Kromě bufetu si hosté mohou vychutnat také celodenní menu z jídelního lístku a vyhrazenou dětskou stanici.

Vydejte se každé úterý večer na kulinářskou cestu, kde ožívá duše čínské kuchyně v restauraci ÂWok This Way.“ Vychutnejte si charakteristické události jako Pekingská kachna, Buddha Jumps Over the Wall a Pikantní Mala Crayfish spolu s ručně vyráběným dim sumem – v kombinaci s volně proudícím točeným pivem.

Vychutnejte si čerstvé ručně vyráběné těstoviny, které každý den vyrobí naši šéfkuchaři, a podávají se na stanici pod napětím. Vychutnejte si linguin s postřikem v parmezánském kole, kachní ragù rigatoni a krémovou burrata ravioli. Najdete zde římskou a neapolskou pizzu ze rajčat San Marzano, gamberi aglio, lososa vytvrzeného řepou, karpaccio chobotnice a bílý ragù calzone. Udělejte si večery ve čtvrtek ještě lepší díky neomezenému prvotřídnímu párování červeného a bílého vína.

Hanwoo gril

Zlepšete svůj víkend prvotřídním obědovým bufetem Pangyo, špičkovou restaurací v Seongnamu, která je k dispozici po celý den. Každý víkend si užijte exkluzivní zlatý hřeb – neomezené prémiové hovězí Hanwoo podávané čerstvé ze stanic živého grilu, spolu s požitkářským přísunem čerstvých mořských plodů, sushi a sashimi, mezinárodními teplými pokrmy, sezónními saláty a ručně vyráběnými dezerty.

DEMETER letos v létě představuje Mezinárodní letní festival jídla, který je k dispozici každý den k obědu a večeři. Obsahuje výživná jídla, jako je kuřecí polévka se spalovanou rýží, mořské úhoře, sojově marinovaná samotná a Buddha Jumps Over the Wall, a také letní dezerty, bingsu s různými náplněmi a superpotravinové saláty pro lehčí sezónní nádech.