Jezte a pijte v New Yorku: Průvodce nejlepšími čtvrtěmi New Yorku

Pokud chcete rozšířit své kulinářské obzory, pojmenujte si místo lépe než New York City. Chceme to slyšet! Rádi jíme po celé New Yorku. Během několika čtverečních mil můžete cestovat po světě a ochutnat to nejlepší jídlo, od ramen přes trhavé kuře až po dokonalý plátek pizzy z uhelné trouby.

V tomto seznamu nejlepších čtvrtí NYC foodie si podle kuchyně vytyčíte cestu kolem pěti čtvrtí, kde najdete ikonická místa, jídla a pochoutky:

Přestože se nenachází daleko od Times Square a budovy Empire State Building, East 32nd Street mezi 5. a 6. Avenue je rušná z jiných důvodů: soustředění skvělých korejských restaurací v New Yorku.

Večeře se spojují s autenticky vypadajícími jídelnami a dlouhými stoly podél postranních uliček korejské čtvrti. Najdete zde nekonečné, lahodné varianty nudlové polévky nebo korejského smaženého kuřete: křupavé a dvakrát smažené.

Pro chuť: Najděte si teplo v kimči dušeném pokrmu na Take 31 (15 E 31st St) nebo kořeněném kimbapu z Woorijipu (12 W 32nd St). Chcete-li něco dobrého, vydejte se do kalbi v restauraci Jongro (22 W 32nd St) nebo gyeran jjim (suflé vejce) v Samwon Garden (37 W 32nd St)

Přibližně mezi E27th a E42nd ulicí se tato čtvrť s láskou nazývá „Curry Hill“. Je to oslava kuchyně indického subkontinentu. Jsou zde obchody s kořením, které pocházejí ze 40. let 20. století a hovoří k dobře zavedené imigrační komunitě.

Sledujte svůj nos a najděte jemné vůně těchto koření v okolních restauracích v New Yorku, které jsou autentické a neformální. Kari, kebaby a dosas jsou obchodní zásoby a mnoho jídelních lístků je košer a veganských.

Pro chuť: Vyhledejte rýži a čočku (idli) v páře v Pongalu (110 Lexington Ave) nebo v nabídce „Londýnské kari“ v Dhabě (108 Lexington Ave). Ochutnejte lahodné koření v Kalustyan’s (123 Lexington Ave), než ochutnáte kreativní pokrmy v Sahibu (104 Lexington Ave)

Cestovní průvodce zasvěcenou osobou do New Yorku

Jednodenní výlet na toto pobřežní místo je speciální. Na ostrově Coney Island uvidíte fairground a budete mít možnost ochutnat autentické ruské jídlo. Tento koutek Brooklynu se dívá na moře mezi Ocean Parkway a West End Avenue.

Díky ruské a balkánské komunitě a obchodům je čtvrť velmi evropská. Chodník mu dodává retro, přímořskou atmosféru. Vydejte se na Brighton Bazaar na Brighton Beach Avenue, kde se posilovny s bufetem prodávají nakládaný meloun a smažený meloun (malé ryby) a také klasické piroshki (sladké koláče).

Pro chuť: Vyberte si kavárnu Kashkar Café (1 141 Brighton Beach Ave) a vyberte si ze široké nabídky středoasijských a halalových jídel. Dejte si stůl na chodníku a dejte se do kaviárového babaganoushového kaviáru v Tatianě (3152 Brighton 6th St)

Italové jsou již dlouhou dobu součástí newyorské kultury a Malá Itálie, ohraničená ulicemi Lafayette, Canal, Broome a Mott Street, se kolem nich rozvinula Dolní Manhattan. Na místech, jako je například Forlini’s (93 Baxter St), najdete zážitky ze starých škol. Trikem pro jídlo v této oblasti je vyhledat domácí těstoviny, pizzu v římském stylu, rustikální pokrmy z mořských plodů a regionální speciality.

Pro chuť: Ponořte se do bohaté červené omáčky v klasickém kuřecím parmezánu Capri (145 Mulberry St) Na pochoutku: Chcete-li se vydat na improvizovaný piknik, najděte si místo v parku Columbus nebo v parku City Hall a vychutnejte si sendvič soppressata z vybraných jídel Di Palo’s Fine Foods (200 Grand St)

Historická čtvrť Manhattanu (zhruba mezi Broadwayem, Bowery, Grand a Worth Street) byla jedním z prvních míst ve Spojených státech, kde byla oblíbená čínská kuchyně. Kantonská jídla a dim sum jsou jak nápadné, tak i stále se rozrůstající množství možností a vietnamské jídlo je stále oblíbenější.

Určitá místa si můžete vyndat s čarami, například pečené vepřové maso v restauraci Wah Fung Fast Food (79 Chrystie St). Na velkou oslavu se vždy koná hostina kachny v Peking Duck House (28 Mott St A).

Pro chuť: Najděte palačinky a knedlíky s polévkou v Deluxe Green Bo (66 Bayard St). Věnujte chvilku zamyšlení se nad sochou Confucius Socha (2 Division St) a zažijte bezproblémovou směs čínských, vietnamských a malajských vlivů v Bo Ky (80 Bayard St)

Potraviny jako newyorská pizza, bagely a lahůdky prostě nelze nikde jinde vyrobit. Kromě těchto NYC se spojují lidé z různých prostředí a kultur, aby vytvořili tu nejlepší směs jídel z celého světa.“ – Taylor Lynn, člen týmu Hilton, globální marketing značky

Tato čtvrť Brooklyn je trojúhelníkem mezi Atlantics a Washington Avenues a Empire Boulevard a je zde spousta míst, která nabízejí tradiční Jamajka, Trinidadian a Panamanian. Najdete zde spoustu chutných karibských možností, od ohnivého žmolkovaného kuřecího masa přes kořeněné plátky mletého hovězího masa až po evokující tóny kokosu a tamarindu.

Pro chuť: Objevte konchorcium z Gloriina (987 Nostrand Ave), kari z Ostrůvků (671 Washington Ave) nebo plátek kasava povaného z Tropical House Baking (267 Schenectady Ave). Na dobrotu si můžete dopřát: Prozkoumejte Prospect Park a jeho botanskou zahradu (990 Washington Ave) po krevetové roti z Trinidad Golden Place (788 Nostrand Ave)

Tato část Manhattanu – jihovýchodně od Houston Street a Bowery – byla od přelomu 20. století enklávem pro židovské imigranty. Židovské kousky najdete v řadě lahůdek a restaurací New York City. Můžete ochutnat žitný chléb, kyselé okurky a pastrami nebo si dát klasiku s obrovskými sendviči ve slavném hotelu Delicatessen (205 E Houston St).

Pro chuť: Kousněte do uzené ryby na bagel od Russ & Daughters (179 East Houston St) Za pochoutku: Oblékněte si bramborové a pohankové nože z nožičky Yonah Schimmel’s Knish (137 E Houston St) a prozkoumejte současné umění za rohem v Novém muzeu (235 Bowery)

Paul Oswell je britský oceňovaný novinář a publikovaný autor cestovních služeb se sídlem v New Orleans, Louisiana ve Spojených státech. Jeho knihy zahrnují Bucket List North America, The Great American Road Trip a také historické hotely New Orleans. Byl také redaktorem a přispěvatelem několika knih/edic průvodců publikovaných Dorlingem Kindersleym (vlastněným tučňákem), včetně New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, Kalifornie a Spojených států. Jeho práce se objevila v Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (obojí, pro které napsal několik online cestovních průvodců) a The Guardian, stejně jako desítky mezinárodních titulů v novinách a časopisech a palubních časopisech pro velké letecké společnosti.