Lunární Nový rok, známý také jako Jarní festival, je nejvýznamnější čínskou fête, která značí začátek čínského lunárního kalendáře. Milovníci zážitků mohou sledovat tradice a jíst jídla, o kterých se říká, že přinášejí štěstí a prosperitu. Oslavte tradiční knedlíčky, lanýže nebo vybrané koše plné všech vašich oblíbených lahůdek a toastů na nový rok dobrého zdraví a dobrého jídla. Zde jsou naše nejlepší návrhy na nejlepší oslavy lunárního nového roku, které můžete prozkoumat při svém příštím asijském dobrodružství:

Peking

V rušném čínském hlavním městě Pekingu najdete kulturní představení známá jako chrámové veletrhy. Nebeský chrám – císařský obětní oltář a náboženský stavební komplex – se koná na oslavách slavností, zatímco Letní palác (císařská zahrada) nabízí zábavu z dynastie King, s hudebními a loutkovými představeními a také tančícími lvy a draky.

Pokud jste fanouškem tradiční čínské opery, rezervujte si vstupenky na čínskou národní operu v Národním centru pro umělecká umění a užijte si vzrušující večer hudby. Dále rozšiřte své kulturní obzory soukromou prohlídkou galerie Red Gate, první soukromé galerie současného umění ve městě, která se nachází v 600 let staré dynastické věži Ming.

Dárky jsou časem uznávanou tradicí oslav lunárního Nového roku a Peking nemá nedostatek špičkových nákupních možností. Orientální náměstí v okrese Dongcheng se nachází v celém městském bloku a je plné značkových jmen jako Burberry, Givenchy a Valentino.

Waldorf Astoria Peking, který se nachází několik minut od nedaleké nákupní oblasti Wangfujing Street, má záviděníhodné možnosti nákupu dárků. Po dni maloobchodní terapie si dopřejte tu nejlepší kantonskou kuchyni v hotelové restauraci Zijin Mansion oceněné michelinskou hvězdou. Na lunární Nový rok připraví šéfkuchař James Wang tři jídelní lístky složené z vyvážených zdravých ingrediencí. Mezi možnosti patří pražené nasávací prase v kantonském stylu, napařovaný červený strouhaný grup s domácím slaným citronem a humr s černým lanýžovým omáčkou. Restaurace bude také nabízet poon choi, sváteční čínský dušený pokrm s rozmanitým vrstvením ingrediencí, které jsou určeny ke sdílení. Vychutnejte si pekingské speciality v kombinaci s výběrem více než 400 vín, která nabízí šéfkuchař Wang, který do tradičního novoročního menu vnáší svou charakteristickou kreativitu a styl.

Šanghaj

Lunární oslavy Nového roku v Šanghaji trvají týdny a jsou skvělou příležitostí k objevování místních lahůdek, jako jsou rýžové knedlíky (tangyuan) a dorty nového roku (nian gao). Některé z nejpropracovanějších oslav se konají v chrámu Longhua, kde více než 100 buddhisté mnichové vylezou na pygodu a o půlnoci zasáhnou zvonek, který v novém roce zazvoní. Evokativní lucernové festivaly jsou také velmi oblíbené v Šanghaji, zejména na festivalu Yu Gardens Lantern Festival v okrese Yu Yuan, kde slavnosti zahrnují tanec lva a draka, hřiště a další. Dekorativní lucerny, které jsou obvykle červené, aby znamenaly štěstí, symbolizují lidi, kteří se vzdávají svých minulých sebe sama v očekávání nového roku.

Pokračujte ve své kulinářské prohlídce tím, že vstoupíte sloupovým velkolepým vchodem do Waldorf Astoria Šanghaje na zátoce. Tento hotel, kdysi domovem renomovaného šanghajského klubu, vyzařuje historický design smíšený s moderním komfortem, který hosty přivede na cestu starým i novým Šanghajem. Klasická restaurace Wei Jing Ge podává autentickou šanghajskou, kantonskou a Huai Yang kuchyni, včetně krevetových knedlíčků a vepřových žemlí v páře. Pro lunární Nový rok restaurace nabízí speciální menu s místními oblíbenými pokrmy, jako je hovězí pánev wagyu s houbami, bostonský humr smažený na pánvi wok s mušlemi, smažený skupinový pokrm se zeleninou a vepřové grilované medem. Zastavte se u renomované peacockové uličky a odneste si domů čínský novoroční koš s vínem, rýžovými dorty, X.O. omáčkou, domácím džememem, sušenkami z červeného sametu, olivovým olejem, domácími makaroty a čokoládou. Malí potěší roztomilého medvídka Steiffa, který je součástí každého koše.

Hongkong

Hongkong pořádá jednu z největších oslav lunárního Nového roku mimo pevninskou Čínu. Mezi nejzajímavější události patří pestré a duchovní přehlídky silvestrovské ulice, doplněné působivými ohňostroji nad přístavem Victoria Harbour a proslulým čínským Novým rokem závodu – nejoblíbenější událostí dostihů v Hongkongu, která se koná třetí den oslav. Vydejte se na místo podél přístavu Victoria Harbour a sledujte Mezinárodní čínský novoroční karneval (dříve známý jako noční přehlídka), který se táhne podél promenády nábřeží West Kowloon.

Levský tanec je jednou z nejúžasnějších a nejuznávanějších lunárních novoročních tradic a letos bude tento podivný rituál proveden v hale Conrad Hong Kong na oslavu příchodu roku králíka. Říká se, že tento speciálně choreografovaný výkon přináší štěstí a stíhá zlé duchy všem, kdo je vidí.

Chcete-li zažít ztělesnění oslavy, navštivte oceňovanou čínskou restauraci Golden Leaf v hotelu, kde najdete speciálně vybrané lunární novoroční pudinky a tuřínové dorty – vyrobené z čínských klobás, sušených krevet a čínských hub – které symbolizují bohatství a bohatství na nový rok. Zkombinujte tyto tradiční lahůdky s omáčkou Golden Leaf signature X.O.

V nabídce jsou také vánoční dárkové koše Conrad Hong Kong, které nabízejí luxusní čínské novoroční speciality, včetně domácích vlašských ořechů a výběr vín, která připomínají váš čas v Hongkongu.

Lunární Nový rok je pro čínské komunity obzvlášť příjemným obdobím – příležitostí oslavit předky, rodinu a přátele a popřát jim hodně štěstí a štěstí v nadcházejícím roce. Účastí na oslavách můžete tyto tradice zažít i vy – objevování a užívání si těchto veselých barevných postupů přináší skutečně transformativní a nezapomenutelný zážitek z dovolené.

Paul Oswell je britský oceňovaný novinář a publikovaný autor cestovních služeb se sídlem v New Orleans, Louisiana ve Spojených státech. Jeho knihy zahrnují Bucket List North America, The Great American Road Trip a také historické hotely New Orleans. Byl také redaktorem a přispěvatelem několika knih/edic průvodců publikovaných Dorlingem Kindersleym (vlastněným tučňákem), včetně New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, Kalifornie a Spojených států. Jeho práce se objevila v Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (obojí, pro které napsal několik online cestovních průvodců) a The Guardian, stejně jako desítky mezinárodních titulů v novinách a časopisech a palubních časopisech pro velké letecké společnosti.