Větrné město zná své jídlo – a totéž platí pro nás – od lípových kuřecích křídel až po horké psy z Vídně (samozřejmě v chicagském stylu). Takže si vezměte chuť k jídlu a náš itinerář zaměřený na jídlo vás provede dokonalým víkendem v Chicagu.

Alina Dizik | 22. června 2022 (aktualizováno 14. srpna 2025)

Podržte hlubokou pizzu – nebo alespoň ušetřete místo po několika kouscích. Restaurace Chicago v posledních letech podávají jedny z nejambicióznějších jídel v zemi. A nezapomeňme, že každé jaro ve městě také hostí vytoužené ceny James Beard Awards. Přidejte to do pěších čtvrtí, výhledů na nábřeží a prvotřídních muzeí a máte recept na ideální víkend, kde si můžete vychutnat chicagskou gastronomii.

pátek

Ráno

Dopřejte si klidné ráno ve svém hotelu Palmer House, v hotelu Hilton. Palmer House se nachází v centru divadelní čtvrti a může se pochlubit jednou z nejlepších lokalit ve městě. Projděte se po bloku a dejte si rajče, bazalku a ricottu a pečivo a horkou kávu od bohyně a pekárny, abyste nastartovali svůj den.

Odpoledne

Řeka Chicago, která se spojuje s jezerem Michigan, je žhavým místem pro místní i turisty a nabízí příležitosti pro jízdu na kole a procházky po nábřeží. Poté se vydejte dolů na Riverwalk a prohlédněte si nejznámější budovy města.

Pokud máte chuť na lanýžovou kuchyni, usaďte se na klidném obědě u nábřeží v RPM Seafood, elegantní restauraci Chicago, která podává speciality, včetně míchaných vajec z lanýže, tresky miso black a focaccia pečeného sýrem na víceúrovňové terase.

Večer

Prozkoumejte noční život, nástěnné malby a možnosti stravování v chicagské čtvrti Plzeň, kterou tvoří generace mexických Američanů, kteří ji nazývají domovem. Zastavte se do historické Thalia Hall, památné budovy, ve které se nachází Dusek’s Tavern, kde najdete dokonale propečené jídlo, včetně pstruha pečeného na dřevě a dvojitého cheeseburgeru s mřížkou. Zakončete noc v Punch House, koktejlovém baru v suterénu, nebo v Tack Room, klavírním baru, který se nachází také ve stejné budově.

sobota

Městské pláže jezera Michigan, které se rozkládají na kilometrech písečného jezera, lákají víkendový dav, a to z dobrého důvodu. Je snadné si pronajmout kola na jízdu po jezeře, ponořit prsty na nohou do písku nebo sledovat lidi podél nábřeží. Ponořte se do vaječného sendviče (s výhledem) v Caffe Oliva, který nabízí výhled na Ohio Street Beach.

Odpoledne

Užijte si odpolední objevování děl v Muzeu moderního umění Chicago poblíž velkolepé míle města. Muzeum má jednu z největších sbírek moderních živých umělců a uměleckých děl realizovaných prostřednictvím plátna, filmu a sochy. Neopouštějte restauraci a bar Marisol. Prostor doporučený společností Michelin, pojmenovaný po venezuelsko-americkém umělci, nabízí brunch od místního šéfkuchaře Jasona Hammela.

Večer

Prozkoumejte ojeté knihkupectví, konsignační obchody a indie butiky v rušné čtvrti Wicker Park. Pokud si chcete dát neformální večeři, vyzkoušejte Big Star, místní instituci nabízející čerstvé tacos na ručně vyráběných tortillách, churro zmrzlinových popech a roztaveném queso fundidu na repasované čerpací stanici ze 40. let 20. století.

neděle

Ráno

Vaše poslední ráno v Chicagu si žádá pohodové jídlo v restauraci Little Goat Diner, která vám zaručeně zajistí dostatek nedělní stravy po dlouhém nočním pobytu. Po jídle ušetřete čas při objevování Randolph Street, dlážděného Restaurace Row, spousty rušných jídelen. Bývalá čtvrť plná masa je také plná uměleckých galerií, obchodů a spousty zábavy.

Odpoledne

Ukončete víkend ve velkém stylu – vydejte se na ikonické kolo Centennial Wheel v Námořnickém průlivu. Kolečko Ferris s dechberoucím výhledem na panorama města a jezero Michigan je nutností pro každou sezónu. Malé koutky? Podívejte se do dětského muzea Navy Pier’s Chicago Children’s Museum, které nabízí Tinkering Lab a stezky ve stromech, začarované herní prostory v lese.

Večer

Poslední zastávka před cestou: Dejte si něco rychlého k zakousnutí do Pat’s Pizza, tenké pizzy ve stylu taverny, která je od 1950 let základním městem. Čtvercová pizza je životaschopným uchazečem o hluboká jídla a oblíbeným výběrem místních – vyzkoušejte Pat’s Special Pizza (klobása, papriky, cibule a houby) na večeři, která vás určitě potěší.

Nejlepší ze všeho je, že koláče jsou extra velké, takže si můžete dokonce uložit zbytky a užít si návrat domů.