Speisen und Getränke
Genießen Sie in unserem hoteleigenen Restaurant moderne Interpretationen internationaler und regionaler Spezialitäten. Wir bieten eine stilvolle Lounge und Zimmerservice. Im Sommer haben wir auch eine Terrasse auf dem Gendarmenmarkt.
Chou Chou
Das moderne französische Restaurant "Chou Chou" des Hilton Berlin heißt seine Gäste von morgens bis spät abends willkommen. Der Tag beginnt mit Espresso, Croissants und Gebäck, das einfach, gut zubereitet und leicht zu genießen ist. Mit zunehmendem Tempo verwandelt sich die Speisekarte in ein entspanntes Mittagsangebot, das sowohl für schnelle Zwischenstopps als auch für längere, informellere Mahlzeiten konzipiert ist. Abends wird die Brasserie zu etwas ganz Besonderem. Die Speisekarte konzentriert sich auf klassische französische Gerichte, die großzügig, selbstbewusst und in vertrauten Aromen verwurzelt sind und sich sowohl raffiniert als auch zugänglich anfühlen. Eine intimere Bar befindet sich gleich nebenan und bietet einen ruhigeren Rahmen für Cocktails und Gespräche bis in die Nacht. Chou Chou bewegt sich mit dem Rhythmus des Tages und bringt Energie und Ruhe in Einklang. Ganz gleich, ob Sie morgens einen Kaffee, eine Mittagspause oder ein komplettes Abendessen genießen möchten – hier können Sie sich entspannen und zurückkommen.
Chou Chou Terrace
Das am Gendarmenmarkt gelegene Restaurant "Cou Chou Terrace" ist der Ort, an dem Berlin sich im zwanglosen Alltag entspannt. Ab Mittag fängt er den Moment ein, in dem die Stadt abmildert. Das Mittagessen reicht bis in den Nachmittag, Kaffee verwandelt sich in einen Spritzer und die Zeit wird weniger präzise. Die Terrasse steht nicht im Wettbewerb mit dem Platz. Es gehört ihm. Offen, entspannt und ruhig, lädt Sie ein, innezuhalten und es mitzunehmen. Hier gibt es Eleganz, aber niemals Formalität. Gutes Essen, gute Drinks, bekannte Klassiker, die gut zubereitet werden, ohne zu überdenken. Denn bei Je ne sais quoi geht es nicht darum, mehr zu tun. Es geht darum, genau das zu genießen, was es bereits gibt.
Restaurant Beletage
Das Restaurant "Beletage" befindet sich auf der ersten Etage und bietet einen atemberaubenden Blick auf den historischen Gendarmenmarkt. Hier trifft französische Opulenz auf die pulsierende Energie Berlins. Vom Frühstück bis zum Mittag- und Abendessen genießen unsere Gäste saisonale, sorgfältig zubereitete Gerichte und den ganzen Tag über eine entspannte Bar-Atmosphäre. Ob Sie morgens einen Kaffee, ein Geschäftsessen, ein Abendessen am Abend oder einen Drink an der Bar genießen möchten, das Beletage bietet Ihnen in einer der berühmtesten Räumlichkeiten Berlins gehobene Gastfreundschaft.