Speisen mit Saucen im Restaurant "Indian Durbar"

Indische Durbar

Indische Durbar bietet ein bezauberndes Erlebnis, das die königlichen Aromen Indiens mit einer feinen Mischung aus Eleganz und Pracht zelebriert. Entdecken Sie regionale Gerichte wie exotische Currys, Tandoor-Spezialitäten, aromatische Beilagen und weltweit bekannte Getränke.

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Hühnergerichte im Restaurant "Indian Durbar"

Kulinarisches Erbe

Bewährte Kochmethoden, einzigartige Zutaten und die authentischsten Rezepte schaffen einen wahren Geschmack der Royal Kitchens in ganz Indien.

Von der Küche Rajputna, Bengali, Peshawari, Kashmiri, Patiala, Hyderabadi, Gupta, Awadhi und Delhi – erleben Sie einzigartige Traditionen unter einem Dach.

 

 

Öffnungszeiten

Mittagessen
Freitag und Samstag: 12:30 Uhr bis 15:30 Uhr

Abendessen
19:00 Uhr bis 23:30 Uhr

 

Garnelengericht im Restaurant "Indische Durbar"

Menü

Vegetarische kleine Teller

Matthi-Loch

Aus Frau Kaurs Küche – Matthi mit Erbstück – Chole im Stil von Chole, Granatapfelperlen und Kichererbsen
800
V, G, D

Gulnaar – e – Panorama

Paneer mariniert in Minze und einem Hauch Granatapfel – geblümt, gewürzt und gegrillt, um eine herrliche Geschmeidigkeit zu erzielen
900
V, D

Chatpate Soya Chaap

Direkt von Amritsar: Sojachaap mariniert in Kardamom – würziger Joghurt, über der Tandoor
900
V, G, D, S

Amritsari Shakarkandi

Langsam geröstete Süßkartoffeln in Minze und Tamarinde – süß, tarte und gegrillt genau richtig
900
V, D

Gucchi Shami Kebab

Shami-Kebabs – Morchelpilze, Kartoffelsalli und Trüffel-Chutney. Erdig, reichhaltig, selten
1000
V, D, N

Bhein Di Tikki

Weiche Galetten aus Lotusstamm, geröstetem Kreuzkümmel und einem cremigen Käsezentrum
900
V, D, N

Punjabi Palak Patta Chaat

Knusprige Spinatblätter mit Rote-Beete-Curd, Moth Dal und gewürzten Zwiebeln – ein struktureller, würziger Genuss
900
V, D, G

Vegetarische Probenplatte

Wählen Sie vier vegetarische kleine Gerichte aus unserer speziellen Gemüseküche – rein, lebendig und verwurzelt in den Aromen von Majha, Malwa und Doaba
1800
V, D, G, N

Nicht-vegetarische kleine Teller

Patiala Kibty Chicken

Frühlingshuhn mariniert in Mandelcreme, gegrillt bis rauchig zart
1000
NV, D, P

Murgh Chargha Kebab

Gewürzte Hühner-Minze-Galette, langsam – gegrillt für einen rauchigen, saftigen Snack
1000
NV, D, P

Singhara Ambarsari

Besan – Singara-Fisch in Kruste, frittiert und mit weißem Rettich garniert
1000
NV, D, SF

Dohra Kebab

Ein Duett aus Hühnerfleisch und Hammelminze. Handgemahlen, gewürzt, gegrillt
1000
NV, D, P, R

Chapli von Durbar

Lammgaletten und geraspeltes Lamm mit zerstoßenem Ingwer, Granatapfel und Koriander
1000
NV, D, R

Nukkad Ki Chaap

Bannur-Lammkoteletts mariniert und geräuchert – Korianderkruste, Pfefferrieb
1100
NV, D, R

Tandoori Pomfret

Ganzes Pomfret mariniert mit Joghurt und hausgemachten Gewürzen
1100
NV, D, SF

Sigri-Tigergarnelen

Krabben mit Joghurt, Safran, Senf und Schnittlauch. Feuer – gegrillt für ein rauchiges Finish
1500
NV, D, SH

Nicht-vegetarische Probenplatte

Wählen Sie vier nicht-vegetarische kleine Gerichte aus unserer Auswahl – ein Festmahl der kühnsten Aromen von Punjab aus Majha, Malwa und Doaba
2000
NV, D, SH, R, SF, P

Freunde und Familie

Nutri Masala Signature Naan

Haus – Gewürztes Brot
900
V, D, G

Patiala Sigri Tandoori Murgh

Ganzes oder halbes Tandoori-Hühnchen
900/1200
NV, D, P

Tandoori Hummer

Hummer, Tandoori-Gewürze
2200
NV, D, SH

Durbar Special Raan

Ganzes Lammbein
2200
NV, D, R
V – Vegetarisch | NV – Nicht-vegetarisch | R – Rotes Fleisch | D – Molkerei | P – Geflügel | ft2 – Meeresfrüchte | G – Gluten | S – Soja | N – Nüsse | M – Pilze | SH – Meeresfrüchte | MUS – Senf | Wenn Sie besondere Ernährungswünsche oder Lebensmittelallergene haben, informieren Sie bitte bei der Bestellung. Alle Preise verstehen sich in indischen Rupien, zzgl. aller anfallenden Steuern.
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