Speisen und Getränke
In unseren Restaurants erwarten Sie traditionelle Teppanyaki-Küche, authentische japanische Küche, leichte Grillgerichte und malerische Cafés. Yotei und Sisam sind während der Wintersaison geöffnet, und das Ezo Pub verfügt über private Zimmer und DJ-Sets am Wochenende.
Chuya Deli
Ihr praktischer Halt im Restaurant "Niseko Yo" bietet Ihnen zubereitete Speisen, tägliche Essentials und Kaffee. Geöffnet vom 10. Dezember, 2025. bis 12. April, 2026 Mal: 10:00 bis 19:00 Uhr. Ideal zum Mitnehmen, für einen schnellen Imbiss oder zum Einkaufen von Leckereien auf dem Zimmer. Online-Shop mit Zimmerzustellung verfügbar.
Ezo, Pub
Apres-Ski-Kneipe mit erfrischenden Getränken und herzhaften Gerichten. Genießen Sie einen plätschernden Burger oder eine kunsthandwerkliche Pizza, gepaart mit lokalen Fassbieren, während Sie den Ausblick und die großartige Musik genießen. Geöffnet:14. Dezember 2025 bis 31. März 2026 [Mittagessen] 11:00 bis 15:00 [Apres-Ski] 15:00 bis 17:00 [Abendessen] 17:00 bis 23:00 Uhr Silvester von 17:30 bis 01:00
Fire On Ice
Fusion Churrasco Hier können Sie Fleisch essen! Japanische und Hokkaido-Spezialitäten werden perfekt gegrillt. Abendessen von 17:30 bis 22:00 Uhr, 21:30, 16. Dezember, 2025. bis 9. März 2026
Melt, Bar and Grill
Genießen Sie das Hilton Breakfast oder unser berühmtes Dinner-Buffet mit Blick auf den Yotei. Genießen Sie Hokkaido-Rind, Meeresfrüchte und saisonale Zutaten sowie lokale Weine und Whiskeys. [Frühstück] Uhrzeit:6:30 – 10:30 (LO 10:00) [Mittagessen] Geöffnet:1., 2025. – 11. Dezember, 2025:11:30 – 15:00 (LO 14:30) [Abendessen] Geöffnet:1. Dezember, 2025. März 31, 2026:17:30 – 22:00 Uhr (LO 21:30) *Änderungen der Öffnungszeiten vorbehalten. Bitte kontaktieren Sie uns für aktuelle Informationen.
Pirka, Teppanyaki
Erleben Sie traditionelle Teppanyaki mit Wagyu, Meeresfrüchten und frischen regionalen Produkten, die direkt vor Ihren Augen zubereitet werden. Drei Sitzzeiten für Abendessen mit einer maximalen Dauer von bis zu zwei Stunden. [Mittagessen] Geöffnet:12. Dezember, 2025. bis 21. März, 2026. Mal:11:30 bis 15:00 Uhr (LO 14:30) [Abendessen] Geöffnet:1. Dezember, 2025. bis 31. März, 2026. Mal:17:00 bis 22:00 Uhr (LO 21:30) Vorausbuchung für Abendessen erforderlich. *Die Öffnungszeiten können sich ändern. Bitte kontaktieren Sie uns für aktuelle Informationen.
Rera, Sushi
Genießen Sie ein authentisches Sushi-Erlebnis mit einer à la carte-Auswahl und raffinierten Gänge-Menüs mit der Fülle des Japanischen Meeres. [Abendessen] Geöffnet:2. Dezember 12, 2025. bis 31. März 2015, 2026. März 2017:00 bis 22:00 Uhr (LO 21:30) * Öffnungszeiten können sich ändern. Bitte kontaktieren Sie uns für aktuelle Informationen.
Sisam, Japanese Restaurant
Genießen Sie feinste japanische Gerichte aus saisonalen und regionalen Hokkaido-Zutaten. Genießen Sie frisch zubereitete Fischgerichte und handgefertigte Sushi-Brötchen. [Mittagessen] geöffnet:12. Dezember, 2025. bis 21. März, 2026. Mal:11:30 bis 15:00 Uhr (LO 14:30) [Abendessen] geöffnet:12. Dezember, 2025. bis 21. März, 2026. Mal:17:30 bis 22:00 Uhr (LO 21:30 Uhr) * Öffnungszeiten sind ohne Gewähr. Bitte kontaktieren Sie uns für aktuelle Informationen.
The Flame, Bar and Lounge
Entspannen Sie am Kamin und genießen Sie saftige Fingerfoods, dazu edle Weine und Live-Jazzvorstellungen. Geöffnet:1., 2025. Dezember – 31. März, 2026. Mal:10:30 – 22:00 [Täglich Jazz-Livemusik] Geöffnet:15. Dezember, 2025. – 15. März, 2026. Mal:19:00 – 21:30 Uhr * Öffnungszeiten können sich ändern. Bitte kontaktieren Sie uns für aktuelle Informationen.
The Lookout Cafe
Genießen Sie im Restaurant "The Lookout Cafe", Hiltons Rückzugsort unter freiem Himmel, einen atemberaubenden Ausblick und entspannte Snacks. Bitte beachten Sie, dass der Betrieb wetterabhängig ist und das Café unter widrigen Bedingungen geschlossen sein kann. Geöffnet:15., 2025. Dezember – 31. März, 2026. Mal:10:30 – 15:00 Uhr (LO 14:30) * Öffnungszeiten können sich ändern. Bitte kontaktieren Sie uns für aktuelle Informationen.
Yotei, Restaurant
Genießen Sie ein exklusives Shabu-Shabu-Erlebnis mit erstklassigem Fleisch, frischem Gemüse der Saison und reichhaltigen, aromatischen Brühen. [Abendessen] geöffnet: 12., 2025. Dezember – 31. März, 2026. Mal: 17:30 – 22:00 Uhr (LO 21:30) * Öffnungszeiten können sich ändern. Bitte kontaktieren Sie uns für aktuelle Informationen.