Restaurant im Freien

Chiringuitos

Tauchen Sie ein in die entspannte Atmosphäre des Karibischen Meeres und genießen Sie das erfrischende Ambiente unserer drei Chiringuitos – Crudo, Carbon und Leña. Diese Juwelen am Strand mit ihren geflochtenen Palapa-Bezügen bieten ein einzigartiges Erlebnis, in dem Sie sich entspannen, die Luft genießen und die poolfreundlichen Köstlichkeiten genießen können.

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Paar, das durch den Hotelgarten/-hof geht

Entspannende Vibes

Unsere Chiringuitos sind der perfekte Rückzugsort vom hektischen Alltag. Ganz gleich, ob Sie einen bunten Cocktail genießen oder sich einen köstlichen, poolfreundlichen Snack gönnen – die Wärme der Sonne und die sanfte Brise der Karibik werden Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bereiten.

Außenpool
Salat und Drink auf dem Tisch im Crudo Chiringuito

Menü

Mixed Ceviche im Acapulco-Stil

Garnelen, getrocknete Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch, Fisch, mexikanische Salsa, Olive, Kaper, hausgemachte Muskatnuss
330
GF

Grüne Aguachile

Gebratene Kartoffeltacos, Gurke, Koriander, Rettich
315
GF

Nayarit – Stil Ceviche Tostada

Fisch, Gurke, rote Zwiebeln, Koriander, Karotten, Mayonnaise, Avocado, Tomaten, Tigermilch
390
GF

Tulum-Salat

Salat, Grünkohl, Minze, Süßkartoffeln, Hoja Santa, Tomaten, Apfel, Limetten-Kokosnuss-Dressing
270
GF, V

Home – Salat "Confit"

Grüne Mischung, Confit-Thunfisch, gekochtes Ei, grüne Bohnen, Balsamico, Mais, Gurke, Paprika, Artischocken, Palmherz
270
GF

Snacks

Kartoffelpüree

Pommes Frites, Speck, Cheddar-Käse, Sauerrahm, Jalapeño
260
Hinzufügen: Huhn
Gegrilltes Rindfleisch
Garnelen
Erbsen-Protien
GF

Guacamole

Serviert mit knusprigen Tlayudas und würzigen Kräutern
310
V, GF
V – VEGAN, GF – GLUTENFREI. Unsere Preise sind in mexikanischen Pesos (MXN) angegeben. MwSt. (16 %) und 15 % Servicegebühr inbegriffen, Die Zahlung kann per Kredit- oder Debitkarte erfolgen (wir akzeptieren Visa, Master Card, American Express – wir berechnen keine zusätzliche Gebühr für die Kartennutzung) und Zimmerkosten (vorbehaltlich Open Voucher), WIR AKZEPTIEREN KEINEN BARRIEREFREIEN WERT; Die Grammatik entspricht dem Roheiweiß vor dem Garen und kann nach dem Garen variieren. Keines der Getränke hat ein Profil, Wir informieren unsere Gäste darüber, dass der Verzehr bestimmter roher oder nicht gegarter Zutaten das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erhöhen kann. unter anderem Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte und Eier. Informationen zu allen Zutaten erhalten Sie vom Restaurant Manager.

Gegrillte Speisekarte

Thunfisch-Toast

Thunfisch, Avocado, Fenchel, Chili-Mayonnaise
345
GF

Pilzsalat

Gegrillte Pilze, Römersalat, gerösteter Knoblauchdressing, Parmesan
270
GF

Unser Hummus

Kichererbsen und Gewürze, eingelegter Chayote, gegrilltes Brot
270
GF, V

Salat "Tulkal"

Einheimischer Squash, gemischtes Gemüse, Pesto, Jicama, Quinoa, Epazote Vinaigrette
270
GF, V

P'AAK-Salat

Purslane, Brunnenkresse, Gartentomaten, Jocoque, karamellisierte Pepitas/Samen, Vinaigrette mit gebratenen Kräutern
270
GF

Gepflegte Ceviche

Fang des Tages, gekohlte Tomatensauce, rote Zwiebeln, Purslane, Avocado, gerösteter Mais/knuspriger Schweinebauch
270
GF

Meeresfrüchtekuchen

Garnelen und Hummer, Oaxaca-Käse, Chimichurri
330

Kartoffel-Patties

Gebackene Kartoffeln mit gebackenem Thunfisch, Salat mit gemischten Blättern, Sauerrahm, Cotija-Käse, grüne Sauce
220
GF
V – VEGAN, GF – GLUTENFREI. Unsere Preise sind in mexikanischen Pesos (MXN) angegeben. MwSt. (16 %) und 15 % Servicegebühr inbegriffen, Die Zahlung kann per Kredit- oder Debitkarte erfolgen (wir akzeptieren Visa, Master Card, American Express – wir berechnen keine zusätzliche Gebühr für die Kartennutzung) und Zimmerkosten (vorbehaltlich Open Voucher), WIR AKZEPTIEREN KEINEN BARRIEREFREIEN WERT; Die Grammatik entspricht dem Roheiweiß vor dem Garen und kann nach dem Garen variieren. Keines der Getränke hat ein Profil, Wir informieren unsere Gäste darüber, dass der Verzehr bestimmter roher oder nicht gegarter Zutaten das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erhöhen kann. unter anderem Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte und Eier. Informationen zu allen Zutaten erhalten Sie vom Restaurant Manager.
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