Maratea
MarateaBegeben Sie sich auf eine bezaubernde kulinarische Reise, während Maratea den Reichtum und die Vielfalt der mediterranen Küche zelebriert. Von den lebhaften Aromen Südspaniens bis hin zu den aromatischen Gewürzen Nordafrikas, von den sonnenverwöhnten Gerichten Griechenlands bis hin zu den verlockenden Aromen der Türkei – unsere Speisekarte ist eine Hommage an die Traditionen, die diese außergewöhnliche Region geprägt haben.
- /
Authentische mediterrane Aromen
Erleben Sie die Essenz des Mittelmeers mit unserer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an kleinen und mittleren Gerichten. Jedes Gericht bietet die besten Zutaten und authentischen Aromen und lädt Sie ein, die wahre Essenz dieses lebhaften kulinarischen Wandteppichs zu genießen.
Chefkoch Josué Chávez
Chefkoch Josué Chávez, geboren in Mexiko-Stadt, verkörpert eine kulinarische Reise, die kulturelles Erbe mit globalen Einflüssen verbindet. Er beherrscht mediterrane Küche, legt Wert auf frische Zutaten und Einfachheit und zelebriert die reiche Artenvielfalt der Region. Für Josué erzählt jedes Gericht eine Geschichte und lädt durch gemeinsame Erfahrungen am Tisch zu einer Verbindung und Einfühlungsvermögen ein.
„Speisen sind mehr als nur Nahrung. Sie sind eine universelle Sprache, die Grenzen und Kulturen überwindet und Verbindungen und Einfühlungsvermögen einlädt. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, die mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, perfektionierten Techniken und einem letzten Hauch von Liebe verbunden ist, die jedes Essen in ein unvergessliches Erlebnis verwandelt.“
