Hotel Fort Des Moines, Curio Collection by Hilton
Speisen und Getränke
Unser Restaurant "Proudfoot & Bird" ist der Ort, an dem Gourmetrestaurants auf eine einladende Atmosphäre treffen. Genießen Sie unsere gefeierten, vom Chefkoch zubereiteten Gerichte und hausgemachten Cocktails. Im Café und der Weinbar "Hobnob" servieren wir Ihnen eine große Auswahl an Kaffee- und Getränkespezialitäten.
HobNob Coffee and Wine Bar
Unsere nach dem ursprünglichen Hobnob benannte Kaffee- und Weinbar ist ein Restaurant aus den 1940er Jahren, das den gleichen Raum belegt. Sie setzt die achtzigjährige Tradition fort, Hotelgäste und Nachbarn gleichermaßen willkommen zu heißen. Das Hobnob liegt direkt neben der eleganten Lobby des Hotels und ist für alle leicht zu erreichen. Das Ambiente verbindet die zwanglose Landschaft Europas mit freundlicher Eleganz. Hier können Sie von sorgfältig zubereiteten Getränken, die aus regional geröstetem Kaffee bestehen, bis hin zu einem ruhigen Treffen mit unvergesslichen Gesprächen, gemeinschaftlicher Küche und preisgekrönten Weinen alles genießen. Sieben Tage die Woche geöffnet.
In Confidence Speakeasy
Eine Lounge im Zentrum von Des Moines mit einer erlesenen Weinsammlung und erlesenen Cocktails. Genießen Sie einzigartige Kreationen von unseren Chef-Mixern, die für den Spirituosenraum zuständig sind. Genießen Sie unsere klassische Weinauswahl, handgemachte Cocktails und vieles mehr.
Proudfoot & Bird
Erstklassige Küche in jeder Hinsicht. Proudfoot & Bird, benannt nach den ursprünglichen Architekten des Hotels Fort Des Moines, ist eine Hommage an die glamourösen Zeiten vergangener Jahre mit jedem Detail. Mit eindrucksvollen Marmortischen, einer aufwendigen Golddecke, weichen Sitzgelegenheiten und einer großen runden Bar haben wir eine Zeit voller Eleganz, Extravaganz und Luxus geschaffen. Im historischen Hotel Fort Des Moines haben wir alles getan, um ein wertvolles Stück von Des Moines' geschätzter Geschichte zu schützen. Zwei halbprivate Speiseräume für acht bzw. 10 Gast stehen zur Verfügung. Das Proudfoot & Bird’s Menu besteht aus handgemachten Pastagerichten, humanem Geflügel, Wasservögeln, erstklassigen Rinderstücken, nachhaltig gefangenen Meeresfrüchten und regionalen Produkten und bietet erstklassige Gerichte. Zeitlose Cocktails, regionale Bierauswahl und eine sorgfältig zusammengestellte Liste preisgekrönter Weine passen perfekt zu unserer kulinarischen Vision. Wir freuen uns darauf, Ihnen behilflich zu sein.