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Ballaró 6 – 11 vorm. | 12:30 – 3 nachm. | 6:30 – 11 nachm.

Besuchen Sie das geschäftige Buffet und kosten Sie Italien im Ballaró. Speisen Sie drinnen oder besuchen Sie die Terrasse mit Blick auf unsere ruhige Pooloase und die begrünte Landschaft.

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Tagsüber Buffet

Das Tagesbuffet wird von einer herzhaften Auswahl an Speisen aus aller Welt abgerundet. Entdecken Sie die Live-Koch- und Antipastistationen für noch mehr Geschmack.

Italienisches Abendessen

Besuchen Sie uns im Ballaró und genießen Sie jeden Abend sizilianische Spezialitäten. Pasta, gegrillte Vorspeisen und vieles mehr stehen auf dem à la carte-Menü.

Mediterran geschmorte Lammmahlzeit – Nahaufnahme

Menüs

Insalati und Antipasti

Bruschetta Ballaró

Gegrillter Sauerteig, kandierte Tomaten, Basilikum und Ricotta

V, G, D

Pizzetta All'aglio

Fladenbrot mit Rosmarin und Knoblauch-Olivenöl

V, G

Insalata Ballaró

Frische Salatblätter, Gemüseraspeln, Birne, Macadamia-Nüsse und Honigdressing

V, N

La Burrata di Andria

Frischer Kuhburrata, kleine Tomaten, Basilikum-Pesto und gereifter Balsamico-Essig

V, D, N

Polpo Grigliato

Italienischer Tintenfisch mit Rindersalami, zerstoßenen Kartoffeln und Zitronen-Kaper-Vinaigrette

Carpaccio di Manzo

Das Rind, Kapern, schwarze Oliven, Rucola, Chips und Citronella-Sauce

G, D, R

Suppli al Telefono

Knuspriger Arancini, Tomatensauce, Mozzarella und Parmesankäse

V, G, D

Parmigiana de Melanzane

Auberginenscheiben in Olivenöl, Tomatensauce, Fior di Latte, Parmesan und frischem Basilikum

V, G, D

Polpette al Sugo

Rinderfleischbällchen, Tomatensauce, Ricotta, geriebenes Pecorino Romano und Sauerteigbrot

G, D

Zuppa del Giorno

Chefsuppe des Tages

Pasta und Risotti

Risotto ai Funghi Misti

Mischung aus Pilzen und frischer Petersilie

V, D

Risotto alla Milanese

Traditionelles Safranrisotto und gereifter Parmesankäse

V, D

Gnocchi Cacio e Pepe

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi, schwarzer Pfeffer und Pecorino Romano

V, G, D

Orecchiette Salsicce e Spinaci

Frisch hausgemachte Rinderwurst, Spinat und Pistazien

G, D, N

Linguine al Nero di Seppia

Tintenfisch-Linguini, Muscheln, Bottargabutter und Brotkrümel

G, S, D

Casarecce alla Bolognese

Langsam gegartes Black Angus-Rinderragout und geriebenes Ricotta

G, D

Fettuccini al Tartufo Nero

Hausgemachte Pasta, schwarze Trüffelcreme und frisches schwarzes Trüffel

V, G, D

Ravioli alla Carbonara

Klassisches Rezept mit cremiger Eiersauce, Rinderpancetta und Pecorino-Käse

G, D

Pizza

Margherita

Tomaten, Fior di Latte und Basilikum

V, G, D

San Gennaro

Tomatensauce, Fior di Latte, Sardellen, schwarze Oliven, Kapern und Oregano

G, D

Diavola

Würzige Rindersalami, Chili und Latte

G, D

Tartufo Nero

Mascarpone, weiße Pilze, karamellisierte Zwiebeln, Parmesan-Raspeln und frischer schwarzer Trüffel

V, G, D

Frutti di Mare

Tomatensauce, Fior di Latte, Garnelen, Calamari, Muscheln, Muscheln und frische Petersilie

G, S, D

La Grigla

Alle gegrillten Speisen werden mit Kräutern, Kartoffelpüree, Peperonata und einer Sauce Ihrer Wahl serviert.

Gamberoni

Garnelen

Orata

Meeresbrise

Filetto di Manzo

Schwarzes Angus-Rinderfilet

Controfiletto di Manzo

Angus Striploin

Bistecca di Manzo

Ribeye vom Black Angus-Rind

Costolette d'Agnello

Australische Lammkoteletts

Polletto

Hühnchen für ein kleines Baby

Dolci

Tiramisu Classico

Klassisches italienisches Mascarpone-Mousse mit Kaffee und Fingerfrau

V, G, D

Restaurant "La Pizza Golosa"

Pizza gefüllt mit Nutella, Erdbeeren, Ricotta und frischer Sahne

V, G, D, N

Baba' Favoloso

Orangensirup, Sahne und kandierte Zitrone

V, G, D

Sfera di Cioccolato

Serviert mit Schokoladen-Brownie und Vanilleeis

V, G, D, N

Frutta Fresca

Frische Obstplatte der Saison, in Scheiben geschnitten

Selezione di Gelati Fatti in Casa

Schokolade, Vanille, Karamell, Pistazie, Zitrone oder Erdbeeren

V, D

Einzigartige Cocktails

Pink Limoncello

Gin, Martini Rosso, Aprikose und Grapefruit

Schwarzwald

Wodka, Aprikose und Crème de Cacao

Hazelnut Havana

Rum, Frangelico und süß und sauer

Italienisches Pinacolada

Malibu, Campari, Kokospüree, Ananas und Orange

Tequita-Leidenschaft

Tequila, Aperol, Passionsfrucht und süß-sauer

Holunderblüte

Whisky, Holunderblütentee und Cranberry

Die Speisekarte kann Milchprodukte (D), Schweinefleisch (P), Nüsse (N), Gluten (G) und andere Zutaten enthalten. Bitte informieren Sie uns über Lebensmittelallergien oder Ernährungswünsche. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrem Wunsch nachzukommen.

Alle Preise verstehen sich in AED und enthalten 7% Gemeindegebühren, 10% Servicegebühr und 5% Mehrwertsteuer. Alle Menüs können ohne vorherige Ankündigung geändert werden.