Unsere Restaurants eröffnen einen historischen Innenhof und verbinden türkische Aromen mit einem intimen Weinerlebnis, das von Tradition geprägt ist. Unsere Gäste genießen ganztägig Gerichte, erlesene Weine aus der Region und Mezze in stimmungsvoller Atmosphäre, geprägt von jahrhundertealter Architektur und entspannten gesellschaftlichen Momenten.

Die Weinbar "Karas" befindet sich in einem historischen Gebäude unseres Hotels, das auf 1830 Jahre zurückgeht. Mit einer jahrhundertealten Zisterne, die sich in einen Weinkeller verwandelt hat, bietet Karas eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen von lokalen Herstellern, von denen jede Flasche den Reichtum anatolischer Erde und alte Weintraditionen widerspiegelt. In Kombination mit dem einzigartigen Tapas- und Mezze-Menü des Küchenchefs bietet Karas ein intimes und stimmungsvolles Weinerlebnis voller Geschichte.

Das Loya mit Zugang zum historischen Innenhof ist ein warmer Treffpunkt für jede Stunde des Tages. Die Speisekarte ist von türkischen und internationalen Spezialitäten inspiriert und interpretiert Istanbuls multikulturelles kulinarisches Erbe mit modernem Flair neu. Von einem gemütlichen Frühstück bis hin zu erstklassigen Cocktails lädt das Loya seine Gäste ein, in entspannter Innenhof-Atmosphäre zu entspannen, Kontakte zu knüpfen und den Rhythmus der Stadt zu erleben.