Unser Restaurant zelebriert komfortable Speisen und kühne Aromen. In unserer Bar servieren wir Ihnen morgens Frühstück und tagsüber und abends Cocktails.
Das Restaurant "Ginger ROUX" bietet eine frische, innovative Interpretation der kreolischen Spezialitäten, die Vergangenheit und Gegenwart vereinen. Chefkoch Jonathan Hostetler entwickelte ein Menü, das stark von regionalen und saisonalen Zutaten beeinflusst wurde. Dabei legte er großen Wert auf kräftige, frische Aromen, die die beiden kulinarischen Kulturen nahtlos miteinander verbinden.
Die Bar "Herbalist" bietet Frühstück als Abholoption oder Speisen im Restaurant. Die Bar serviert Cocktails, regionale Biere und frische Elixiere. Das Restaurant "Herbalist" ist für Frühstück von 6:30 Uhr bis 10:30 Uhr und die Bar von 6:30 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet.