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C: Grill

C Grill

Genießen Sie unser Juwel an Fleischgerichten aus sorgfältig ausgewähltem Wagyu-Rind und lassen Sie sich mit einer Vielzahl von Techniken zum Rösten von Braten wie Rauchen, Kochen bei niedrigen Temperaturen, Umwickeln und Holzgrillen verwöhnen. Auch die exquisite Kombination aus Wagyu-Rind und Meeresfrüchten an der eleganten, 200 Meter über dem Boden gelegenen Theke wird Sie begeistern.

Öffnungszeiten und Informationen

Mittwoch – Sonntag

Küche

Mittagessen
11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Abendessen
17:30 Uhr bis 20:30 Uhr

Sitzgelegenheiten

Meeresfrüchtebar Neun Gäste
Privates Esszimmer Acht Gäste*
C Grill

Thekenbar

Ein intimer, L-förmiger Tresen, an dem sich die Gäste mit dem Chefkoch unterhalten können, während jeder Gang vor ihren Augen in Form kommt.

Ein einzigartiger Dessert-Gang, bei dem jedes Gericht – von der Vorspeise bis zum Dessert – vollständig aus Desserts zubereitet wird, kombiniert mit einer erlesenen Auswahl an Weinen aus dem Sommelier und einzigartigen Cocktails.

Restaurant "C Grill"

Private Diners

Machen Sie es sich im privaten Speisesaal bequem, der sich in der eigenen Tasche des Restaurants befindet. Mit acht Sitzgelegenheiten und Wänden, die mit maritimer Kunst geschmückt sind, ist diese Enklave ein intimer Ort, um ein Essen mit Ihren Lieben oder Kollegen zu teilen.

 

*Bei Reservierungen für vier Gäste oder weniger fällt eine Gebühr von 22.000 ¥ an.

Menü

Vorspeisen

Nachhaltiger Lachs vom Holzgrill, knusprige Quinoa, Zitronenpüree

2.500 ¥

Strohgegrillter, weich gekochter Tintenfisch, Obsttomaten, Olive

2.500 ¥

Heutige Fisch-Crudo, Kräuter, Wasabi-Öl

2.500 ¥

Shiga Sangenton Schweineprosciutto, Ricotta-Käse, Erdbeeren

2.500 ¥

Gemüsevorspeisen

Holzgegrillter lokaler Brokkoli, gebratener Knoblauch und Pistazien

2.000 ¥

Nachhaltige Austernpilze von Kyoto, Sojacreme, Sansho-Pfeffer

2.000 ¥

Osaka Kale-Salat mit Wintergemüse und Walnüssen

2.000 ¥

Blumenkohl, Ingwer-Limonen-Vinaigrette

2.000 ¥

Hauptgerichte vom Holzgrill

Frischer Fisch aus der Region, Romesco, Mandeln

3.800 ¥

Shiga Omi Ente, Ingwerbrot

5.500 ¥

Wakayama Mikan-Hühnchen, Speckmarmelade

4.300 ¥

Kobe Schweinelende, Sage Rub

4.500 ¥

Hummer, Zitronengras-Bisken

Preis erfragen

Gegrilltes regionales Auberginen-Steak, Kyoto Black 7 Spice, Quinoa-Salat

3.000 ¥

Einzigartiges Grillgericht aus Holz vom Rind

30 Tage alter Kobe-Rinderrup

9.000 ¥

Sirloin vom Rind

7.300 ¥

Rinderfilet

8.200 ¥

Wagyu-Rinderfilet

9.500 ¥

Saucen

Balsamico-Rind-Jus, Béarnaise mit Kyoto-Käfig, Eier und Meerrettich

Beilagen

Handgeschnittene Bratkartoffeln

1.500 ¥

Osaka Tomaten-Confit

1.200 ¥

Grüne Holzbohnen

1.200 ¥

Käse

Vom Küchenchef zubereitetes Käse-Trio

2.000 ¥

Desserts

Conrad Tea Cheese Terrine, Satsuma Mandarin, Fromage Blanc

2.000 ¥

Fondant au Chocolat, Rum-Schokolade, Pekannüsse

2.000 ¥

Gegrillter grüner Apfel, tahitianische Vanille, Mascarpone

2.000 ¥

Weiße Schokoladen-Bavarois, Ingwer, Tokushima-Erdbeeren

2.000 ¥
Alle Preise für Speisen sind in japanischem Yen angegeben, inklusive 10% STEUERN und 15% Servicegebühr.
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