Jazzbar mit Tischbestuhlung undBühne mit Musikinstrumenten im Hintergrund.

Luna Folk

Entdecken Sie eine intime Jazzbar mit Vintage-Seele und moderner Eleganz. Eine Ode an den amerikanischen/italienischen Rhythmus, erlesene Cocktails und Gespräche nach Einbruch der Dunkelheit.

Öffnungszeiten

19:00 Uhr – 1:30 Uhr, Mittwoch bis Sonntag
Terza 3, Etage B1

Jazz-Bar mit Tisch und Hockern in der Bar im Hintergrund.

Menü

Kalte kleine Teller

VEGETARIAN PROSCIUTTO

Komprimierte und marinierte Wassermelone in ausgewogenem Salz | Räucherjoghurt | Gazpacho Veil | Phu Quoc Grüner Pfeffer
115

GROUPER CEVICHE

Rote-Beete-Leche de Tigre | Grüner Jalapeño | Minze | Koriander | Kokosmilch
195

GERÖSTETE MAKRELE MIT EINGELEGTER STERNFRUCHT

Lokal gefangener Mackerel, gereift in Zitrus- und Sim-Wein | Eingelegte Starfruit | Schallotten | Mikrogrüne
195

ENTEN-RILLETTES MIT BALSAMICO-WEINGELÉE

Langsam gegartes Entenbein mit Entenfett geraspelt und emulgiert | Passionsfrucht und weiße Balsamico-Gelée | Brioche-Toast
195

Kleine heiße Teller

PURPLE POTATO MILLEFOGLIE

Gebratener Millefoglie Skewer mit Violettkartoffeln | Heiße Honigglasur | Crème Fraîche | Hausgemachtes Phu Quoc Fünf-Stuhl-Gericht
195

GAMBAS AL AJILLO

Riesengarnelen in Aglio E Olio-Sauce | Geröstetes Sourdough-Brot
265

ARANCINE DEL GATTOPARDO

Reis-Arancina-Gattopardo-Stil mit gemischtem Mähnchen-Ragout | Grüne Erbsen | Ei | Parmesan | Trüffel-Fondue
225

HAUSSCHUHE

Rindfleisch-Patty | Manchego-Käse | Eingelegtes Daikon | Lollo Rosso | Baby-Schweiz-Hartteil | Limette | Fischsauce Mayonnaise
275

AUSTERN-ROCKEFELLER MIT PHU QUOC SPINAT UND ROTEM PFEFFER

Gebackene Austern | Babyspinat | Knoblauch | Pernod | Brotkrümel | Phu Quoc Roter Pfeffer
275

CHARCOUTERIE

TERROIR

Auswahl an Käse und Kaltschnitten | Granatapfel- und Gin Jam | Bitter Orange und Stern-Anis-Marmelade | Daten | Getrocknete Aprikose
365

LE MÈRE

Auswahl an Käse und Meeresfrüchten, Kaltschnitt | Erdbeer- und Minzmarmelade | Kandiierte Zitrone und grüne Kardamommarmelade | Rosinen | Getrocknete Figs
365
Alle Preise verstehen sich in Tausenden von vietnamesischen Dongs und zzgl. 5% Servicegebühr und Steuern.
  1. Standorte/
  2. Vietnam /
  3. Phu Quoc Hotels /
  4. La Festa Phu Quoc, Curio Collection by Hilton /
  5. Speisen und Getränke /
  6. Luna Folk
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