Restaurant Serea

Serea

Das Serea bietet nachhaltige Gerichte aus frischem Fang und ein elegantes Erlebnis vom Meer bis zum Tisch, das von Chefkoch JoJo Ruiz präsentiert wird. Entdecken Sie in der Sunset Bar im Innen- und Außenbereich eine vielseitige Weinauswahl und regionale Biere.

Im Rahmen der Renovierung im viktorianischen Gebäude werden sich unsere Erscheinungsbilder ständig ändern. Die untere Terrasse und der Windsor Lawn am Strand bieten Meerblick. Die Sitzgelegenheiten auf der oberen Terrasse sind vorübergehend nicht verfügbar.

Meeresfrüchteplatte mit Blick auf den Tisch

Öffnungszeiten

Serea Frühstück
Freitag – Montag | 7:30 Uhr bis 10:30 Uhr
Dienstag – Donnerstag | 7:30 Uhr bis 11:30 Uhr

Brunch
Freitag – Montag | 10:30 Uhr bis 14:30 Uhr

Abendessen
Freitag und Samstag | 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Sonntag und Donnerstag | 16:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Sunset Bar
Freitag und Samstag | 7:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Sonntag und Montag | 7:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Dienstag – Donnerstag | 16:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Serea

Inspiriertes Menü

Entdecken Sie ein nachhaltiges Menü, das die besten Ozeane, Bauernhöfe und Felder der Region von der kalifornischen Küste bis zur Halbinsel Baja in den Mittelpunkt stellt.

Sitzgelegenheiten im Freien mit Schildeingang

Küstenküche

Der hauseigene Chefkoch JoJo Ruiz von San Diego serviert kreative Küstenküche mit globalem Flair und mediterraner Note.

Eigener Essbereich

Private Veranstaltungen

Gönnen Sie Ihren Gästen einen unvergesslichen Abend mit einem privaten Speiseerlebnis im Restaurant "Serea".

Serea Menus

Cocktailspezialitäten

Dies ist ein Beispielmenü. Alle Menüs können ohne vorherige Ankündigung geändert werden.

Del Sol

Casamigos Blanco, Cointreau, Mango, Limette, Gämter, Tadschin

Lei Low

Plantation Ananas-Rum, Cointreau, Orgeat, Limettensaft, Guavenschaum

Orange You Glad

Grey Goose L'orange, Cointreau, Zitrone, Blutorangenbitter

Faires Wetter

Kaninchen-Loch-Roggen mit Minze, Rhabarber, Limone, Limone

Marine-Ebene

El Silencio Mezcal, Cointreau, Kokosnuss, Limette, Brombeeren

Was gibt es zu tun?

Tanqueray Zehn, Karotte, Dill, Zitrone

Windsor

Jaja Blanco, Midori, Honigtau, Kiwi, Limette

La Rubia

Absolut Citron, Limoncello, Gurke, Limette, Tonic

Fugu Del

Beluga Platinum Wodka, Chambord, Hibiskus, Zitrone, Dom Perignon
Serviert mit einem Kaviar

Nichtalkoholisch

Kiwi Mojito

Minze, Kiwi, Honigtau, Limette, Limone

Hibiscus Mai Tai

Ananas, Orange, Hibiskus, Limette
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