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Cierre temporal del hotel del 25 de enero al 1 de marzo
Área del restaurante con mesas y sillas

Gusto de Heinz Beck

Explore los innovadores menús de degustación de siete y nueve platos presentados por Heinz Beck, uno de los chefs europeos más reconocidos con estrellas Michelin. Disfrute de vinos exclusivos junto a la animada cocina a la vista o diríjase a la terraza para disfrutar de la vista a la piscina y los habanos cubanos.

Horario de atención

Abierto de martes a sábado. Se recomienda reservar.

Restaurante
19 h – 22:30 h
Bar
18 h – 1 h

Chefs Gusto preparando platos

Cocina abierta

Disfrute de una cocina innovadora en un ambiente concurrido con una cocina a la vista que se suma al ambiente animado del restaurante.

Plato de pescados y mariscos Gusto: transiciónPlato de pescados y mariscos Gusto
  1. /

Nuestro menú

El menú en Gusto by Heinz Beck se basa en los mejores ingredientes portugueses e internacionales, preparados de manera acorde con un concepto de comida mediterránea de categoría desarrollado por un chef galardonado con 3 estrellas Michelin.

Elija entre una amplia carta de vinos que ofrece vinos internacionales y portugueses para asegurar un maridaje perfecto que complemente el estilo culinario único de Heinz Beck.

Menú del restaurante

Atún de aleta azul con rábano daikón y leche de mantequilla
Amberjack marinado con puerro y albaricoque oxidado
Langosta azul autóctona con salsifí y cerezas
Espelta Koji, frijoles borlotti y champiñones de temporada
Fagottelli Carbonara
Mullet rojo de Sagres con yogur y flor de malvavisco
Lomo de ternera con variedad de berenjena y tomates
Sabores cítricos
Melocotón, almendra y vainilla
Nueve platos €195 | Siete platos €175
Siete cursos no incluyen los siguientes: Champiñones y mullet rojo
Maridaje de vinos
Paquete "Nine Courses Portuguese Wine Journey" €140
Paquete "Seven Courses Portuguese Wine Journey" €125
Selección de vinos exclusivos y poco comunes €350

Bar Gusto

La verdadera experiencia de bar de cócteles lo espera en el ambiente contemporáneo del galardonado bar Gusto. Descubra la exclusiva oferta de champán, licores exclusivos y cócteles legendarios creados por nuestros bármanes. Con las especias y frutas más frescas, cada menú de cócteles tiene su propia historia única.

Bar Gusto
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