S3Sun, Surf & Sand

Este tranquilo restaurante ofrece pescados frescos todos los días, cortes de carne de primera calidad y un amplio bar de sushi con platos diseñados para compartir.

Ubicación

Beach House Fort Lauderdale, a Hilton Resort
505 N Fort Lauderdale Beach Blvd.
Fort Lauderdale, Florida 33304

Horario

De lunes a martes 11:30 h: 22 h
De miércoles a jueves 11:30 h: 23 h
Viernes 11:30 h: 0 h
Sábado 10 h: 0 h
Domingo 10 h: 22 h

+1 954 523 7873
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Experiencias frente al mar

Hospédese después del atardecer con cócteles junto a la fogata y disfrute de un brunch de fin de semana, el final perfecto de su semana.

S3: Sol, surf y arena
S3 Beachside Dining-transitionRestaurantes junto a la playa en S3
  2. /

Restaurantes y eventos privados

Ya sea que esté celebrando con una cena frente a la playa a la luz de las velas para dos personas o reunido con un máximo de 120 invitados, tenemos una selección de lugares y organizadores expertos para ajustar su evento.

Envíenos un correo electrónicoLlame al +1 954 525 9001

Nuestros menús

Entrantes

Pan de pato lechero

Mantequilla de arce
$9

Edamame asado al wok

Soja | Togarashi | Sésamo
$10

Croquetas de queso de cabra

Costilla de almendras | Guayaba de chile rojo
$10

Bocadillos de pollo frito coreano

Glaseado Gochujang | Cilantro Yuzu Aioli
$14

Pulpo a la parrilla

Gigande Bean | Oliva | Tomate | Piquillo | Salsa Verde
$21

Tocino glaseado con arce y corte grueso

$11

Ensalada de col rizada y espinacas

Hinojo | Quinoa crujiente | Nueces confitadas | Vinagreta de curry tailandés y mango
$17

Burrata local

Tomate Heirloom | Prosciutto Gastrique | Salsa de ajo enojado | Pesto de pimiento rojo | Ciabatta a la parrilla
$19

Patatas fritas

Alioli con queso parmesano | Hierbas frescas
$9

Fruta de estación

Sandía y jugo de guayaba | Uvas | Crema batida
$12

Brunch

Doughnuts caseros

$9

Parfait de yogur griego

Surtido de bayas | Granola
$13

Tostada francesa con costra de almendras

Budín de fresas y plátano | Crema batida | Canela
$18

S3 Benedict

Muffin inglés | Tocino Nueske’s glaseado con arce | Espinaca | Blanco miso holandés | Patatas condimentadas
$19

S3 Bistec y huevos

7 onza de NY Strip | Patatas boulangère | Fondue de queso parmesano
$34

Omelette de champiñones mezclados

Queso Fontina | Espinaca | Patatas condimentadas
$15

Burrito de bistec

Mezcla de tres quesos | Pimientos asados y cebollas | Caldo Jus | Huevos revueltos | Crema de aguacate | Patatas condimentadas
$19

Camarones y sémola de maíz

Pastel de granos Pepperjack | Delicia de tomate verde | Andouille-Okra Jambalaya | Huevos soleados
$18

Huevos Rancheros Tostadas

Carne Asada | Frijoles negros | Salsa Ranchero | Guacamole
$24

Pescados y mariscos

Sándwich de pescado a la parrilla de roble

Remoulade Cajún | Tomate verde frito | Lechuga | Cebolla roja
$17

Pibil Seafood Tacos

Piña a la parrilla | Verduras Escabeche | Aguacate | Salsa Adobo | Cilantro | Patatas fritas de yuca y ajo
$21 | $22
Camarón | Pescado local

Plato Poke

Arroz sushi Furikake | Ensalada de algas marinas y edamame | Tempura Nori | Jengibre Benishoga | Yuzu Ponzu con trufas | Puré de aguacate | Cebolletas
$22 | $24 | $28
Salmón | Atún | Hamachi

Tazón de salmón

Salmón glaseado | Arroz blanco | Cebolla encurtida | Pepino | Jengibre encurtido | Algas marinas
$32

Bistec

Servido con glaseado de yakiniku y ajo negro y shishitos de guayaba kimchi.

Filete mignon

8 onza
$44

Bistec de falda

10 onza
$48

Lomo de ternera Nueva York

14 onza
$52

Salsa

Miso Hollandaise | Chimichurri | Demi de coñac
$4 | | $3 | $4

Hamburguesas

Hamburguesa S3

Cheddar | Cebolla crujiente | Encurtido | Lechuga | Tomate | Salsa casera
$18
Tocino ahumado de la casa
$2
Huevo de granja del lado soleado
$2

Crudos

Nikkei de atún

Salsa de ajo | Tobikko | Crujiente de papas | Shallot | Cebollino | Cáscara de limón
$21

Salmón flameado

Tiradito Aji Amarillo | Reducción de ajo negro | Lima | Algas marinas | Fyllo | Microcilantro
$19

Hamachi Tiradito

Jalapeño | Ponzu de trufas | Hilos de chile coreano
$21

Conos de salmón King Ora

Mousse de aguacate | Mayo picante | Cebollinos
$19

Pasteles crujientes de arroz

$16 | $18
Atún picante | Salmón King Ora

Omakase

Todos los pescados se pasan por la noche en el mercado de pescados Toyosu de Tokio.

Caja de sashimi

14 pieza | 7 Variedades
$60 por persona

Caja Nigiri

10 pieza | 10 Variedades
$60 por persona

Caja Supreme

6 Sashimi | 8 Nigiri | 6 Rollos
$95 por persona

Sashimi y Nigiri

Ligeramente cepillado con umai shoyu japonés y arroz kazu.

Atún | Akami

Wasabi en escabeche
$22

Atún graso Bluefin | Toro

Wasabi fresco
$22

Salmón | Sake

Trufa de miel
$11

Salmón King Ora | Sake Ora

Yuzu Kosho
$13

Cola amarilla | Hamachi

Besado con carbón | Nikkei Criollo
$14

Kin Madai

Cáscara de limón
$18

Huevas de salmón | Ikuru

Marinado Shoyu
$14

Camarón | Shiro Ebi

Rodajas de limón
$9

Anguila de barbacoa | Unagi

Clásico
$12

Bistec Wagyu A5

Ajo crujiente de Rayu | Demi de soja
$28

Pargo Madai

Trufa Gari
$16

Atún Bluefin y foie gras

Sal Maldon | Lima
$28

Kampachi

Chili Yuzu
$16

Rollos clásicos

Rollo de atún picante

Aguacate | Jalapeño | Tobiko de wasabi
$17

Rollo de atún tailandés

Coco | Macadamia | Jalapeño | Aguacate
$18

Rollo Arrowhead

Atún | Cola amarilla | Salmón | Cangrejo | Masago | Aguacate | Mayo picante | Sriracha
$22

Rollo de dragón

Camarones tempura | Cangrejo | Pepino | Mayo picante | Mango | Aguacate | Tobiko rojo
$21

Rollo Angry Hamachi

Furikake | Jalapeño | Togarashi | Mayo picante
$18

Rollo Dynamite

Camarones tempura | Cangrejo | Pera asiática | Aguacate | Kanikama | Mayo picante | Tempura Flake | Salsa picante de anguilas
$20

Rollos exclusivos

Manhattan

Salamón Ora King 2 veces | Aguacate | Queso crema | Ikura Roe
$25

Neo Tokio

Toro Bluefin picante | Aburi Toro | Pera asiática | Salsa Shiitake Kimchi | Tempura Crunch
$28

Rollo de la suerte

Cangrejo azul | Pargo Madai | Aguacate | Shiso | Trufa de ajo
$28

A5 Rollo "Surf & Turf"

Cangrejo con cama King | A5 Wagyu | Aguacate | Rayu crujiente de ajo
$34

Postres

Blondie con pedacitos de chocolate

Galleta con peaje grande estilo casa | Nueces | Gelato de vainilla | Mantecscotch
$11

Panna Cotta de maracuyá

Fresa macerada | Curta de mango y lima | Streusel con leche de fresas
$11

Bar de chocolates Opera

Oro de 24k | Quebradizo de frutos secos | Salsa de caramelo
$12

Pastel de coco de tres capas

Copos de coco | Sorbete de piña | Chantilly
$15
Los cargos de habitación Hilton requieren una identificación con foto. Se agregan propinas del 18% a grupos de cinco personas o más. El consumo de proteínas crudas o poco cocidas puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. El menú está sujeto a cambios sin previo aviso.
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