Hotel Saski Krakow, Curio Collection by Hilton
Restaurante Regale
Regale es un auténtico bar y restaurante polaco con un toque moderno e internacional. Desde el desayuno hasta la hora del cóctel, y hasta altas horas de la noche, este elegante lugar ofrece platos locales exclusivos, un servicio encantador y elevado y experiencias inolvidables. Uno de los chefs más famosos de la ciudad prepara cuidadosamente platos exclusivos con ingredientes locales de la más alta calidad para satisfacer los gustos de personas de todo el mundo. Estratégicamente ubicado en la planta baja del Hotel Saski Krakow, el restaurante y bar Regale es de fácil acceso desde el lobby para los huéspedes del hotel. El bar Regale está abierto todos los días de 15:00 a 24:00. El menú del bar Regale está disponible de 13:00 a 22:00. El desayuno se sirve todos los días de 6:30 a 11:00. Los huéspedes pueden saborear el menú à la carte de martes a sábado, que se sirve de 17:00 a 22:00.
Reserve una mesa , abre una pestaña nuevaÀ la carte
Our À la carte menu is served on Tuesday - Saturday between 5:00 pm and 10:00 pm.
À la carte
To begin
polish beef tenderloin tartare
92.00zł
smoked cream tuiles / wild garlic / green pepper umami / pickled chanterelles / seasonal herb salad / buttery white poppy seed challah
cured loch duart salmon
94.00zł
compressed cucumber / purple turnip / cucumber & yuzu dressing / trout caviar / kaffir lime apple foam
“cucumber soup”
64.00zł
lightly smoked sturgeon / vegan black garlic caviar / horseradish foam / dill tapioca with semi-pickled cucumber
antonius siberian caviar (30g)
350.00zł
potato blinis / crème fraîche / chives
antonius oscietra caviar (30g)
430.00zł
potato blinis / crème fraîche / chives
Bar Menu
To begin
beef tenderloin tartare
82.00zł
green pepper umami / spring onion mayonnaise / brown mushrooms young rapeseed leaves / wild garlic capers / grilled brioche
black tiger prawns
96.00zł
wine-butter emulsion / paprika oil / coriander / grilled brioche
green asparagus
64.00zł
hollandaise sauce / browned butter / herb and edible flower salad / sourdough croutons / spring onion oil
traditional ‘żurek’ sour rye soup
49.00zł
lightly smoked mashed potatoes / crispy pork cracklings / quail egg / marjoram oil
sweet chili chicken strips
62.00zł
white sesame / oriental crunchy vegetable salad / coriander / lime
sweet potato fries
44.00zł
jalapeño mayonnaise / chives / smoked salt and olive oil
gyoza dumplings
64.00zł
ponzu sauce / black sesame / radish and lamb’s lettuce salad / yuzu dressing
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
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