Saldanha Mar sirve cocina portuguesa y mediterránea, con un enfoque en los sabores de pescados y mariscos. Fontana Bar Lounge ofrece una amplia variedad de cócteles preparados por expertos en un ambiente sofisticado.
El bar y sala de estar Fontana se propuso ser un lugar de encuentro para la primera noche, con buena música, bebidas o una comida ligera y una conversación genial. Es un lugar de moda, con decoración exótica, para reunirse con amigos. El jardín interior es relajante en cualquier momento del día. Disfrute de su comida en un ambiente de árboles de bambú.
Saldanha Mar Terrace tiene carácter, abundante luz natural y decoración moderna. Pruebe lo mejor de la gastronomía portuguesa y mediterránea. A la hora del almuerzo, el menú sugiere pescado fresco capturado en mar abierto, asado a carbón y con guarniciones frescas, seleccionado diariamente con cuidado en el mercado 31 de Janeiro, cerca del hotel. Por in la noche, el ambiente es acogedor a la luz de las velas y las sugerencias son fuertes para la comida mediterránea, donde la influencia del chef Fábio Leonardo se siente in cada plato.