Peonía dorada
Peonía doradaGolden Peony, un tapiz dorado de innovación y tradición culinaria cantonesa, ha florecido durante más de dos 28 años. En honor a la riqueza de las tradiciones cantonesas mientras se adoptan inspiraciones modernas, este restaurante seleccionado por Michelin ofrece una experiencia gastronómica que combina técnicas atemporales con un toque contemporáneo.
Un legado de excelencia
Golden Peony exhibe lo mejor en artesanía culinaria cantonesa. Ubicado en un elegante espacio decorado con obras de arte, el restaurante combina la tradición con el arte. Con un legado histórico, continúa innovando y rindiendo homenaje a su rico legado.
Una celebración de sabores cantoneses
Desde dim sum hasta carnes asadas y pescados y mariscos, Golden Peony ofrece una variedad de delicias cantonesas. Los menús de temporada ofrecen lo mejor de la cocina al estilo de Hong Kong, combinando la tradición con la creatividad.
Reanimación de la tradición
El menú de Golden Peony's ofrece platos cantoneses clásicos con técnicas modernas e ingredientes exclusivos. Las recetas olvidadas desde hace mucho tiempo se reviven y ofrecen un toque de la historia cantonesa para una nueva generación.
El arte de combinar el té
En la cultura cantonesa, el té es esencial para la experiencia gastronómica. En Golden Peony, cada té se selecciona para complementar perfectamente los sabores, creando un equilibrio armonioso de aroma y sabor.
Combinación de tés de otoño
Este otoño, disfrute de un maridaje de té refinado donde los tés Morning Blossom y White Peony enmarcan un menú inspirado en la cosecha de la temporada. Cada plato está diseñado para equilibrar la elevación floral con la elegancia refrescante.
Entre los aspectos destacados se incluyen el Xiao Long Bao con carne de cangrejo y huevas, nido de pájaro estofado, costillar de cordero estofado con azafrán, vermicelli de media langosta y un dúo de osmanto dulce.
Del 1 de septiembre al 30 de noviembre 2025 | Almuerzo y cena
Menú de almuerzo de cinco platos: SGD 78++
Menú de almuerzo y cena de seis platos: SGD 108++
Arte cantonés para la temporada festiva
El chef ejecutivo chino Ku Keung presenta un viaje de cinco platos que celebra el equilibrio y el refinamiento. Disfrute de pavo asado en rodajas con plantación de hielo, sopa de pescados y mariscos cocidos en dos hieleras y percha de mar al horno con salsa teriyaki, que finaliza con una delicada tarta de clara de huevo y nido de pájaro.
S$68++ por persona*
Disponible desde 1 de diciembre de 2025 hasta 1 de enero de 2026
*No se aplica a los beneficios de comidas de Hilton Honors
Chef ejecutivo chino Ku Keung
El chef Ku Keung, un verdadero maestro de su oficio, ha estado casi dos décadas al mando de Golden Peony, transformándolo en un renombrado destino para la cocina cantonesa. Su filosofía culinaria logra un equilibrio entre tradición y creatividad, con una inquebrantable dedicación a los ingredientes de alta calidad y una ejecución meticulosa. Su toque innovador, combinado con su profundo respeto por las tradiciones culinarias cantonesas, ha hecho de Golden Peony un favorito entre los comensales más exigentes.
Eventos privados
Para aquellos que buscan un ambiente exclusivo, Golden Peony ofrece un comedor privado íntimo. Con un servicio impecable y menús personalizados, cada evento se convierte en una experiencia inolvidable.
Cene como un miembro
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- Base y Silver: 10% de descuento
- Gold y Diamond: 25% de descuento
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Horario de apertura
Horario de aperturaDe lunes a viernes: 11:30 h – 14:30 h, 18:30 h – 22:30 h
Sábados y domingos: 11:30 h – 15 h, 18:30 h – 22:30 h